มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่เห็นด้วยกับข้อความที่ว่าเบอร์เกอร์หรือที่เรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์นั้นน่ารับประทานและอร่อยมาก ผักสดหั่นชิ้นใหญ่ และซอสชั้นเยี่ยม ที่คั่นระหว่างขนมปังสองแผ่น สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ดีสำหรับคนทำงาน เบอร์เกอร์ที่ปรุงเองที่บ้านมีรสชาติแตกต่างกันอย่างมากจากเบอร์เกอร์จาก "อาหารจานด่วน" พวกเขาสามารถบริโภคได้ไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัยรุ่นด้วยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารก่อมะเร็งและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในอาหาร
มันจำเป็น
-
- ขนมปังกลม
- เนื้อดิน;
- มะเขือเทศ;
- แตงกวาเค็ม
- ใบผักกาดหอม;
- หัวหอม;
- มัสตาร์ด;
- เนย;
- ซอสพริก";
- ครีมเปรี้ยว;
- พริกไทย;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักกาดหอม 2 ลูกและมะเขือเทศ 2 ลูกในน้ำเย็น ปอกหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน หั่นมะเขือเทศ แตงกวาดอง และหัวหอมเป็นชิ้นๆ หั่นผักกาดหอมเป็น 4-5 ชิ้น ตัดสี่ชิ้นครึ่ง คุณสามารถใช้ทั้งขนมปังที่ซื้อมาและปรุงเอง
ขั้นตอนที่ 2
นำเนื้อวัวบด เกลือ พริกไทย ที่ไม่อ้วนมาก 0.5 กิโลกรัม แบ่งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นเค้กแบน (ขนมพายกลมบาง) หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมปังเล็กน้อย ตั้งกระทะไฟ ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ ทอดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นลดความร้อนและทอดจนนุ่ม (ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมถ้าไม่มีน้ำผลไม้ออกเมื่อคุณกดชิ้นเนื้อ - พวกเขาพร้อม)
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ ผสมครีมเปรี้ยว 200 กรัม (ไขมัน 15-20%) มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะและพริก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ชิ้นทอด ผักกาด มะเขือเทศ และหัวหอมที่ด้านล่างขนมปัง ราดซอสที่เตรียมไว้ ด้านบนด้วยอีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง