หลายคนชอบกินและทำพาสต้าซึ่งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก วุ้นเส้นจัดทำขึ้นเป็นจานอิสระ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา หากคุณซื้อพาสต้าข้าวสาลีดูรัมคุณภาพสูง คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที
มันจำเป็น
-
- วุ้นเส้น;
- น้ำ;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำ. ถ้าจุ่มวุ้นเส้นในน้ำเย็นก็สามารถติดกันได้ ต้มในน้ำปริมาณมาก สำหรับพาสต้า 100 กรัม ให้ใช้น้ำประมาณ 1 ลิตร
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มวุ้นเส้นในน้ำเดือดเค็ม ผัดเนื้อหาด้วยช้อนเพื่อแยกพาสต้า เมื่อน้ำเดือดให้ลดเปลวไฟของเตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด อย่าปิดฝาหม้อ มิฉะนั้น ของเหลวทั้งหมดจะหกลงบนเตา
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงบะหมี่เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรูปร่างของผลิตภัณฑ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวปรุงสุก วุ้นเส้นที่ปรุงแล้วควรแน่นและไม่สุกเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบะหมี่ไม่สุกเกินไป หากคุณใช้พาสต้าไม่ใช่เป็นจานแยกต่างหาก แต่ยกตัวอย่างเช่น ในหม้อปรุงอาหาร ระยะเวลาในการปรุงอาหารควรเป็นครึ่งหนึ่งของเวลา
ขั้นตอนที่ 4
ใช้กระชอนเทน้ำเดือดลงไป จะทำให้ร้อนและเตรียมสำหรับบะหมี่ร้อน เทเนื้อหาของกระทะลงในกระชอนกรองน้ำ อย่าสะเด็ดน้ำพาสต้าอย่างระมัดระวัง ควรมีของเหลวอยู่บ้าง ไม่เช่นนั้นพาสต้าจะแห้ง ล้างบะหมี่ใต้น้ำต้มเย็น วางกระชอนในกระทะเพื่อระบายของเหลวที่เหลือออก
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยหรือมาการีน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและความร้อนเป็นเวลาห้านาที ผัดเบา ๆ ด้วยส้อม เสิร์ฟบะหมี่บนจานที่อุ่นไว้เพื่อให้ร้อนเป็นเวลานาน กินพาสต้าทันทีหลังทำอาหาร หากแช่ในซอสหรือน้ำมันเป็นเวลานานๆ ก็สามารถเปรี้ยวได้
