ผู้คนปลูกแตงกวาอย่างต่อเนื่องบนเตียง แม้ว่าจะดูเหมือนว่าผักนี้ประกอบด้วยน้ำเพียงน้ำเดียว ไม่ใช่กรณีนี้ 95% ของแตงกวาประกอบด้วยน้ำ แต่ทุกสิ่งทุกอย่างถูกครอบครองโดยเส้นใยสารที่มีประโยชน์ต่างๆ - แร่ธาตุวิตามินเกลือ แตงกวาในทางเดินอาหารถูกดูดซึมโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากตับอ่อนดังนั้นจึงช่วยลดการทำงานของมัน ดังนั้นของว่างแตงกวาต่าง ๆ จึงเป็นที่ต้องการจึงสามารถเตรียมสลัดจานยัดไส้และของว่างได้มากมาย
แตงกวารสเผ็ด
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักได้ตลอดทั้งปีด้วยอาหารรสเผ็ดที่ทำจากผักเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม:
- แตงกวา 1 กก.
- มะรุม 60 กรัม
- ผักชีฝรั่งและเกลือ 40 กรัม
- ลิตรน้ำ
- ใบเชอร์รี่ 10 ใบ
- กานพลูกระเทียม
- น้ำส้มสายชู ผงมัสตาร์ด พริกไทย
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในขวดโหล เตรียมน้ำเกลือจากเกลือน้ำและมัสตาร์ดเทแตงกวากับน้ำส้มสายชูเทน้ำส้มสายชูม้วนขวด เพื่อป้องกันไม่ให้มัสตาร์ดตกตะกอนบนแตงกวา ควรจุ่มลงในถุงผ้าก๊อซในน้ำเกลือ
สลัดดอกแดนดิไลอัน
ด้วยการเติมแตงกวา คุณสามารถทำสลัดได้มากมาย สลัดแดนดิไลออนนั้นดีเป็นพิเศษ ได้ชื่อมาจากองค์ประกอบ ซึ่งประกอบด้วยแตงกวาสีเขียวและกลีบดอกแดนดิไลอัน
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด 1/2 กก.
- หัวไชเท้าและเห็ด 100 กรัม
- กลีบดอกแดนดิไลอัน 50 กรัม
- 3 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือ
ตัดแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือวงกลม แช่กลีบดอกแดนดิไลอันในน้ำเกลือ ต้มแชมเปญ สับให้เล็กลง สับไข่ต้มและหัวไชเท้า ผัดส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสผสมอีกครั้ง สลัดพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้านบนหากต้องการ ควรเสิร์ฟสลัดแช่เย็นที่โต๊ะ