จะขออะไรถ้าเกิดแอปเปิ้ลจำนวนมาก? ทำแอปเปิ้ลไซเดอร์จากพวกเขา ไวน์แอปเปิลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่มีกลิ่นหอมนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เครื่องดื่มจากธรรมชาติไม่สามารถเทียบได้กับเครื่องดื่มปรุงแต่งรสเทียม
เครื่องดื่มจากธรรมชาตินั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย สิ่งนี้ใช้ได้กับแอปเปิ้ลไซเดอร์อย่างสมบูรณ์ มันมีแอลกอฮอล์ 6-7 ° ดังนั้นจึงเป็นไวน์ที่อ่อนแอ
เครื่องดื่มดังกล่าวจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลเหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ บางครั้งคุณสามารถซื้อเหล้าแอปเปิลสักแก้วหลังเลิกงานได้
ผู้ที่มีสวนของตัวเองในพื้นที่ส่วนตัวซึ่งมีแอปเปิ้ลจำนวนมากสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมากมายจากผลไม้เหล่านี้ คุณสามารถซื้อได้ในร้านสิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลฉ่ำ
งานเตรียมการ
นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำตาล และภาชนะแก้วซึ่งกระบวนการหมักจะเกิดขึ้น สามารถปรุงในขวดไวน์สีเข้มพิเศษที่มีคอแคบได้ ถ้าไม่เช่นนั้นขวดขนาด 3 หรือ 5 ลิตรก็ใช้ได้
ส่วนผสม:
- น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร (ใด ๆ);
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
แอปเปิลไซเดอร์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมเมื่อมีอาสาสมัครจำนวนมาก น่าเสียดายที่จะโยนมันทิ้งไปและไม่จำเป็น ผลไม้ดังกล่าวจะต้องล้างให้สะอาดตัดส่วนที่เน่าเสียและหนอนกินออก
หากแอปเปิ้ลเป็นตัวอย่างของความงามและถูกนำออกจากกิ่งหรือซื้อเท่านั้นจากนั้นก็จะถูกล้างแกนจะถูกตัดออกด้วยอุปกรณ์พิเศษเนื่องจากน้ำผลไม้ที่มีหินและก้านอาจมีรสชาติ ด้วยเหตุผลเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนัง หากผลไม้มีขนาดเล็กมากคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน แต่เอาเฉพาะส่วนตรงกลางออก
หากเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีปริมาณมากในโถ ก็สามารถใส่แอปเปิ้ลขนาดเล็กลงไปได้ทั้งหมด หากมีขนาดเล็กผลไม้จะถูกหั่นเป็น 2-4 ส่วนและคั้นน้ำออก
เทน้ำตาลทราย 200 กรัมลงในของเหลวหนึ่งลิตร ปริมาณนี้พอดีในบีกเกอร์แก้ว นี้เป็นปทัฏฐานที่ดี
การผสมส่วนผสมในเหยือกแก้วเป็นสิ่งที่อันตราย เพราะอาจทำให้แตกได้ถ้าคุณไม่คำนวณแรงและใช้ช้อนชนฝาภาชนะที่เปราะบางโดยบังเอิญ ทางที่ดีควรทำในกระทะเคลือบฟัน
การหมักและการชิม
หลังจากเทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วให้สวมถุงมือยางไว้ด้านบนซึ่งนิ้วจะถูกเจาะ เพื่อเตรียมไซเดอร์ตามกฎทั้งหมดให้ทำผนึกน้ำ
กับดักกลิ่นภายในบ้านสามารถทำได้ด้วยหลอดหยดแบบอ่อนและฝาพลาสติก ในช่วงกลางของช่วงหลังจะทำช่องว่างใส่หลอดเข้าไปและช่องว่างถูกฝังด้วยขี้ผึ้ง
ปลายท่อด้านหนึ่งหย่อนลงในขวดโหล และอีกด้านวางในภาชนะที่มีน้ำ หลังจาก 2 เดือนคุณต้องระบายเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังเทตะกอนล้างขวดแล้วเทไซเดอร์อ่อนลงไปอีกครั้ง เครื่องดื่มจะพร้อมอย่างเต็มที่ใน 5 เดือน
หากพวกเขาเริ่มทำในต้นเดือนสิงหาคมบนโต๊ะปีใหม่จะมีแอปเปิ้ลไซเดอร์สีเหลืองอำพันที่เตรียมตามสูตรเก่า