ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายขาดวิตามิน ซุปเนื้อบัควีทสามารถเป็นแหล่งที่ดีของเฮโมโกลบิน นอกจากนี้จานนี้ยังอร่อยและอร่อยอีกด้วย สามารถให้เด็กหรือผู้ที่รับประทานอาหารได้ มันถูกจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องทอด
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว - 300 กรัม
- - มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - บัควีท groats - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำ - 1.5 ลิตร
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำซุปเนื้อบัควีท ขั้นแรกให้เทน้ำลงในกระทะที่สะดวก เกลือและนำไปต้ม จากนั้นลดเนื้อวัวที่ล้างแล้วและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หรือจะหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ก่อนปรุงก็ได้ ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งในน้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแครอท นำหัวหอมออกจากตาชั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเนื้อพร้อม นำออกจากน้ำซุป เย็นเล็กน้อยแล้วสับ จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อกลับเข้าไปในหม้อ เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเวลาก็มาถึงหัวหอมและแครอท เทลงในน้ำซุป ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ความร้อนของซุปต่ำตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 5
สุดท้าย จุ่มซีเรียลที่ล้างแล้วลงในซุป ปรุงให้เสร็จหลังจากผ่านไป 10 นาที