ข้อกำหนดหลักสำหรับจานอบคือต้องทนความร้อน ไม่มีจานอบที่สมบูรณ์แบบ หากมองดูแล้ว แม่พิมพ์แต่ละประเภทก็มีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป ดังนั้นก่อนที่จะเลือกจานอบของคุณเองคุณต้องค้นหาว่าควรใช้จานเดียวหรืออย่างอื่นในสถานการณ์ใด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เซรามิกส์
เครื่องปั้นดินเผาเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นประเพณีที่ใช้โดยแม่บ้านส่วนใหญ่ ข้อดีอย่างหนึ่งของแม่พิมพ์เซรามิกคือเก็บความร้อนได้ยาวนาน ร้อนในหม้อเซรามิกยังคงร้อนเป็นเวลานานและเย็น - เย็น มักจะเสิร์ฟจานเซรามิกบนโต๊ะ ดังนั้นโปรดใส่ใจกับการออกแบบและรูปร่าง จานในเซรามิกไม่ได้ต้มหรือทอด แต่อ่อนระโหยด้วยเหตุนี้จึงยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าไว้ในนั้น ในหม้อเซรามิกจะได้สตูว์ เนื้อ ข้าว และบัควีทที่ยอดเยี่ยม
ขั้นตอนที่ 2
ซิลิโคน
เครื่องครัวซิลิโคนมีความหลากหลาย สามารถทนต่ออุณหภูมิลดลงตั้งแต่ -30 ถึง +280 องศาเซลเซียส แม่พิมพ์ซิลิโคนมีข้อดีหลายประการ ตัวอย่างเช่น ไม่ปล่อยสารอันตรายและไม่ดูดซับกลิ่น คุณสามารถปรุงอาหารในจานซิลิโคนโดยไม่ใช้น้ำมัน (อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะทาจาระบีในแม่พิมพ์เป็นครั้งแรก) ซิลิโคนนุ่มและทำความสะอาดง่าย การนำขนมอบออกนั้นค่อนข้างง่าย - คุณเพียงแค่พลิกถาดอบด้านในออก กล่าวอีกนัยหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง - แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเพียงมาจากสวรรค์
ขั้นตอนที่ 3
แม่พิมพ์เคลือบสารกันติด
แบบฟอร์มดังกล่าวมีปริมาตรต่างกัน พวกมันค่อนข้างเบาและกว้างขวาง ในเวลาเดียวกัน พวกมันยังถูกวางไว้อย่างสะดวกสบายในเตาอบใดๆ ก็ตาม แม้ขนาดไม่ใหญ่มาก แบบฟอร์มทำความสะอาดง่าย และอาหารไม่ไหม้เนื่องจากการเคลือบพิเศษ อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้ขูดสารเคลือบนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อนำอาหารออก คุณต้องใช้อุปกรณ์ที่ทำจากไม้หรือซิลิโคน ไม่ใช่อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ กระป๋องเหล่านี้เหมาะสำหรับหม้อและพาย