ลูกชิ้นนึ่งที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หมูทอดทำจากเนื้อสับหรือไก่ ปลา หรือแม้แต่เห็ด นอกจากอาหารจานหลักใน multicooker แล้ว คุณยังสามารถทำเครื่องเคียง เช่น ปรุงมันฝรั่ง
ไส้เนื้อนึ่ง
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อสัตว์ 0.5 กก. (เนื้อวัว, เนื้อหมู) หรือเนื้อสับ, หัวหอม 2 ลูก, ขนมปังขาว (ไขมันครึ่ง), เกล็ดขนมปัง, ไข่ 2 ฟอง, นมเล็กน้อย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
แช่ขนมปังในส่วนผสมของนมและน้ำ หั่นเนื้อเป็นชิ้น สับละเอียด จากนั้นบิดหัวหอมและขนมปังที่แช่ไว้ เพิ่มไข่เกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพื่อให้ชิ้นเนื้อฉ่ำเติมน้ำต้มเล็กน้อยลงในเนื้อสับ เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่เติมลงในเนื้อสับจะเพิ่มความโปร่งสบายให้กับจาน
ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง เทน้ำกรอง 1 ถ้วยลงใน multicooker ใส่จานนึ่งใส่ชิ้นทอดลงไป โดยเฉลี่ยแล้ว 8 ชิ้นจะถูกลบออกในแบบฟอร์ม หากคุณมีการเสิร์ฟมาก ให้ปรุงเป็นหลายๆ ชุด ตั้งค่าโหมด "Steamer" (หรือ "Steam") และเวลาทำอาหารคือ 35 นาที
เสิร์ฟเนื้อนึ่งสุกร้อนกับสลัดผักสด ประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด
เค้กปลานึ่ง
ในการทำเค้กปลานึ่งในหม้อหุงช้าให้ใช้เนื้อปลาทะเล 600 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม, รำ 4 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย บดเนื้อปลาด้วยเครื่องปั่น ใส่หัวหอมสับละเอียด และส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้รำพองตัว
สร้างไส้ เทน้ำลงใน multicooker ใส่ไส้ในจานอบไอน้ำ ตั้งโหมด Steamer และเวลาทำอาหารคือ 30 นาที
เค้กปลานึ่งสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น คุณสามารถทำซอสขาวแสนอร่อยกับพวกเขาได้
เห็ดทอดในหม้อหุงช้า
ลองนึ่งเห็ดทอดในหม้อหุงช้า เตรียมเห็ดป่า 800 กรัม บัควีท 1 ถ้วยตวง 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, ไข่ 1 ฟอง, 1-2 หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทย ปอกเปลือกเห็ด หั่นแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ล้างบัควีทแล้วเติมด้วยน้ำ ปรุงในชาม multicooker ในโหมด "Groats"
โยนเห็ดต้มในกระชอนแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "Fry" เป็นเวลา 4-5 นาที เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ปรุงต่ออีก 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราว ใส่โจ๊กบัควีท, ไข่ลงในเห็ด, ใส่เกลือและพริกไทย, ใส่ข้าวโอ๊ต
อัตราส่วนของเห็ดบัควีทและข้าวโอ๊ตในชิ้นเล็กชิ้นน้อยสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง
ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานนึ่ง เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชาม multicooker ปรุงไส้เห็ดเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด Steamer
วิธีการปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องพร้อมกันกับเครื่องเคียง
ในการปรุงอาหารเครื่องเคียง (เช่น มันฝรั่ง) พร้อมกับไส้นึ่ง ให้ใส่ไส้ในภาชนะที่มีหลายเมนูสำหรับนึ่ง ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นไม่หยาบมาก ใส่ในชามหลายหม้อ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งเกือบหมด
วางชามนึ่งกับชิ้นทอดบนมันฝรั่ง ตั้งค่าโหมด "การอบ" บน multicooker และเวลาทำอาหารคือ 40-45 นาที ระบายมันฝรั่งเสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน