หากคุณต้องการทำอาหารเป็นของหวานอย่างรวดเร็ว เยลลี่เชอร์รี่อโรมาติกจะเป็นสูตรในอุดมคติ เป็นความคิดที่ดีที่จะมีแพคเกจเชอร์รี่แช่แข็งแบบหลุมในช่องแช่แข็งเสมอสำหรับกรณีนี้ เชอร์รี่สดก็ใช้ได้เช่นกัน แต่จะต้องเตรียมการล่วงหน้า ปริมาณน้ำตาลและแป้งถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับความชอบ - หวานมากหรือน้อยหนามากหรือน้อย
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- - เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 300 กรัมหรือสด 500 กรัม
- - น้ำ 6 แก้ว
- - แป้งมันฝรั่ง 2-4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 8-10 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง - ไม่จำเป็น
- - วิปครีมในกระป๋องสเปรย์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำห้าแก้วลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ คนจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
เทเชอร์รี่แช่แข็งลงในน้ำหวานเดือด ถ้าเชอร์รี่สดต้องล้างแห้งและหลุมก่อน นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่เชอร์รี่กำลังเดือดให้เทแป้งลงในทัพพีเล็ก ๆ เทน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากันจนก้อนละลายหมด ค่อยๆเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่มีเชอร์รี่อย่างช้าๆในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา นำวุ้นไปต้ม (แต่อย่าต้ม!) และนำออกจากเตาทันที ครอบคลุมและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
เทวุ้นลงในชามหรือแก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีมจากกระป๋อง หรือโรยหน้าของวุ้นด้วยน้ำตาลทราย