โปรตีนมีความสำคัญต่อร่างกายเพราะกรดอะมิโนที่ผลิตได้นั้นใช้ในการสร้างเซลล์ใหม่ เชื่อกันว่าในผลไม้มีโปรตีนค่อนข้างน้อย อย่างไรก็ตาม มีผลไม้ที่โดดเด่นกว่าผลไม้อื่นๆ ที่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อะโวคาโดนอกจากจะเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งแล้ว ยังอุดมไปด้วยโปรตีนอย่างผิดปกติอีกด้วย นอกจากนี้ โปรตีนชนิดนี้ยังมีคุณภาพสูงและดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ดังนั้นผลไม้จึงได้รับการชื่นชมจากผู้ทานมังสวิรัติ สำหรับเนื้อ 100 กรัมมีโปรตีน 1, 6-2, 1 กรัม อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อิ่มตัวและมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กในองค์ประกอบ บางทีอาจเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูงที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
โปรตีนประมาณ 2 กรัม - ในเสาวรส 100 กรัม ซึ่งคิดเป็น 3% ของน้ำหนักรวมของผลไม้ และสำหรับผลไม้นี่เป็นจำนวนมาก นักโภชนาการแนะนำให้ใช้เสาวรสในการป้องกันโรคต่างๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะ
ขั้นตอนที่ 3
พบโปรตีน 1.81 กรัมในผลอินทผลัม 100 ผล ซึ่งมักขายเป็นผลไม้ตากแห้ง อินทผาลัมมีคาร์โบไฮเดรตอยู่มาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ขั้นตอนที่ 4
ผลไม้ทุเรียนพันธุ์พิเศษซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย มีโปรตีนสูงถึง 1.47 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลไม้นี้ค่อนข้างแปลกมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และมีข้อห้ามหลายประการรวมถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตาม ทุเรียนมีประโยชน์ต่อร่างกาย - เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ฯลฯ ในปริมาณที่พอเหมาะ
ขั้นตอนที่ 5
กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก (ซึ่งปกติจะหนักประมาณ 150 กรัม) มีโปรตีนประมาณ 1 กรัม ในตัวอย่างที่ใหญ่กว่า - มากถึง 1, 8 กรัม สำหรับกล้วยตากแห้ง 100 กรัม จะมีมากถึง 2, 8-3, 5 กรัม โปรตีน. ผลไม้ชนิดนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของนักกีฬา แต่ไม่มากนักเนื่องจากโปรตีนในผลไม้ (ซึ่งดูเหมือนว่าไม่เพียงพอสำหรับนักกีฬาหลายคน) แต่เนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงและคุณค่าทางโภชนาการ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ร่างกายใช้โปรตีนทริปโตเฟนซึ่งมีอยู่ในกล้วยเพื่อแปรรูปเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข - เซโรโทนินเช่น ผลไม้เหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณได้
ขั้นตอนที่ 6
โปรตีนในปริมาณเท่ากัน (ประมาณ 1 กรัม) มีอยู่ในผลไม้แปลกใหม่เช่นกีวี นอกจากนี้ เอ็นไซม์เฉพาะในกีวียังช่วยย่อยโปรตีนจากอาหารอื่นๆ เช่น นม เนื้อสัตว์ ปลา ด้วยเหตุนี้การดูดซึมโปรตีนในร่างกายจึงเร็วและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
จากแหล่งต่างๆ โปรตีน 0.9 ถึง 1.6 กรัมสามารถบรรจุในเนคทารีน 100 กรัม ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากจีน มันคล้ายกับลูกพีช แต่มีรสหวานกว่าซึ่งทำให้เป็นที่นิยมมาก
ขั้นตอนที่ 8
โปรตีนประมาณ 0.9 กรัม รวมทั้งกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนหนึ่ง พบได้ในแอปริคอต 100 กรัม การมีวิตามินจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ทำให้แอปริคอทเป็นผลไม้ที่มีค่าที่สุดสำหรับมนุษย์
ขั้นตอนที่ 9
ผลไม้แห้งมีโปรตีนสูง ดังนั้นในแอปริคอตแห้ง 100 กรัม (แอปริคอตแห้ง) - โปรตีนประมาณ 3.75 กรัมในลูกพรุน 100 กรัม - 2.5 กรัม