ไม่ว่าจะมีคำถามและข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจากร้านอาหารของแมคโดนัลด์ ผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามของการกินอาหารจานด่วนนี้ไม่ได้ปฏิเสธรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหนึ่งในอาหารยอดนิยม - แฮมเบอร์เกอร์อร่อยสุด คุณยังสามารถปรุงอาหารที่บ้าน
มันจำเป็น
-
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์กลม
- เนื้อสับ 100 กรัม
- หนึ่งไข่;
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- แตงกวาดองหนึ่งอัน
- ชีสแปรรูปหนึ่งแพ็คสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ (เช่น ชีส Hochland);
- ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
- หัวหอม;
- มายองเนส 20 กรัม
- พริกไทยดำ;
- ขมิ้นหนึ่งในสี่ช้อนชา
- ปาปริก้าหนึ่งในสี่ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไข่ดิบ บดให้เป็นชามตื้น ผสมเนื้อสับกับไข่ โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ ผัดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นเค้กแบนที่มีขนาดเท่ากับก้อนแฮมเบอร์เกอร์
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย วางเค้กเนื้อสับในกระทะแล้วกดลงด้วยไม้พายเพื่อให้ได้รูปร่างที่แบนราบมากขึ้น เมื่อด้านล่างของเค้กมีเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้พลิกกลับด้าน กดด้วยไม้พายค้างไว้สักครู่จนก้นเป็นสีน้ำตาล ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นก็เพียงพอที่จะทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสามนาที เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้ว ตักใส่จานแล้ววางในที่อุ่น (ปิดจานด้วยชามและผ้าขนหนูด้านบน)
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มทำซอส. ใส่มายองเนสลงในจานรองหรือถ้วยเล็ก ใส่พริกปาปริก้า น้ำมะนาว และขมิ้น แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ตัดขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ลงครึ่งหนึ่งแล้วแปรงพื้นผิวของแต่ละครึ่งด้วยซอสที่ได้ ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ซอสดูดซึมได้บางส่วน
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นบางๆ ตามขนาดของขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ปอกหัวหอมหั่นหัวหอมเป็นวงโปร่งแสงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
รวบรวม Big Tasty Burger ตามลำดับต่อไปนี้:
- ด้านล่างของม้วน;
- ลูกชิ้น;
- ชีสสี่เหลี่ยม
- วงกลมมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอม
- ผักกาดหอมหั่นบาง ๆ
- ชีสและด้านบนของม้วน