นี่เป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่คุณสามารถทำเองได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย
สำหรับเค้กผลไม้ คุณจะต้อง: เจลาตินหนึ่งถุง (ปกติจะมีเจลาตินประมาณ 25 กรัม) ครีมเปรี้ยวแพ็คห้าร้อยกรัม น้ำตาล 1 แก้ว ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส (สดหรือกระป๋องสำหรับ ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่สด กีวี ลูกพีชกระป๋อง ฯลฯ) บิสกิตสำเร็จรูป (คุณสามารถหาตัวเลือกต่าง ๆ ในการขายได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นบิสกิตธรรมดาสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในบรรจุภัณฑ์ที่มีสองเค้ก).
การเตรียมเค้กผลไม้:
1. เติมเจลาตินด้วยน้ำเพื่อให้บวม (หากคุณต้องเผชิญกับการดำเนินการดังกล่าวเป็นครั้งแรก โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด)
2. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมครีมกับน้ำตาลตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม
4. เทเจลาตินที่บวมลงในครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
5. ใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในกระทะหรือชามลึก เทครีมเปรี้ยวกับเจลาติน ใส่บิสกิตที่ด้านบน (คุณสามารถเป็นชั้นทั้งหมดคุณสามารถเป็นชิ้น ๆ ได้) จากนั้นเพิ่มครีมและผลไม้ (ผลเบอร์รี่) อีกเล็กน้อยเป็นบิสกิตด้านบน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเตรียมเค้กที่คุณเลือกขนาดของชามที่คุณจะรวบรวมและเติมทั้งหมดนี้ด้วยขนาดของบิสกิตที่มีอยู่
6. ใส่เค้กในตู้เย็นจนกว่าเจลาตินจะแข็งตัวเต็มที่ (อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง แต่บ่อยครั้งกว่าจะใช้เวลามากกว่า)
คำใบ้ที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้สามารถนำเค้กออกจากชามได้อย่างเรียบร้อย ขั้นแรกให้ติดฟิล์มยึดชามไว้
อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเลือกครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณจะได้ของหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเลย