Marshmallow เป็นซูเฟล่ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นขนมหวานที่นิยมมากในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ มีรสหวานที่แตกต่างและเนื้อแน่นและขายบรรจุในซอง เด็ก ๆ ชอบขนมหวานซูเฟล่ และแม่บ้านใช้มาร์ชเมลโลว์เป็นพื้นฐานสำหรับสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถปั้นดอกไม้ สัตว์ ผู้ชายและของประดับตกแต่งอื่นๆ สำหรับขนมอบและเค้กได้
การทำน้ำตาลเหลือง
การทำมาร์ชเมลโล่สีเหลืองอ่อนไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือไม่ต้องประหยัดน้ำตาลผง ซื้อให้มากขึ้นและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพของการเจียรที่ละเอียดมาก ผลึกน้ำตาลที่ติดอยู่ในผงอาจทำให้สีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วเสียได้ ดังนั้นจึงควรกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนใช้งาน
ลดราคาคุณสามารถหามาร์ชเมลโลว์ในสีต่างๆ ที่พบมากที่สุดคือซูเฟล่สีขาวและสีชมพู แต่ลูกอมสีฟ้า ครีม ม่วงหรือเขียวจะเจอ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสีเหลืองอ่อน ให้จัดเรียงตามสี หากคุณวางแผนที่จะย้อมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ให้เลือกซูเฟล่สีขาว สำหรับการแกะสลักดอกไม้ คุณสามารถใช้สีได้
สามารถเพิ่มสีของสีเหลืองอ่อนได้โดยการเพิ่มสีผสมอาหารสำเร็จรูปในรูปของของเหลวหรือวาง
คุณจะต้องการ:
- มาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม
- 1, 5 ถ้วยน้ำตาลผงละเอียด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่ซูเฟล่ลงในชาม เติมน้ำมะนาว แล้วละลายในไมโครเวฟจนเนียน ใส่สีผสมอาหารแล้วคนให้เข้ากันถ้าจำเป็น ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลผงเป็นส่วน ๆ กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
เมื่อส่วนผสมข้นพอแล้ว ให้วางจากชามบนกระดานไม้แล้วนวดด้วยมือของคุณ เติมน้ำตาลผงต่อไป สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปมีเนื้อพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่กระจายและไม่เกาะติดมือ หากมวลเริ่มสลายให้โรยด้วยน้ำเพิ่มผงแล้วนวดสักครู่
ห่อสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วให้แน่นในแรปพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อมวลแข็งตัว คุณสามารถเริ่มสร้างตัวเลขได้
หากคุณมีสีเหลืองอ่อนที่ยังไม่ได้ใช้ ให้ห่อด้วยพลาสติกให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
น้ำตาลมาสติก: คุณสมบัติขนาดเล็ก small
จากสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้ว คุณสามารถปั้นรูปต่างๆ ได้ - พวกมันดูใหญ่โตและรักษารูปร่างได้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เบลอ ให้ปิดตาล่วงหน้าแล้วเช็ดให้แห้งโดยกางออกบนกระดาน คุณต้องตกแต่งเค้กด้วยมาร์ชเมลโลว์ก่อนเสิร์ฟ - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะวางการตกแต่งบนชั้นครีม
หากคุณต้องการตกแต่งเค้กล่วงหน้า ให้คลุมด้วยมาร์ซิปันที่รีดเป็นแผ่นบางๆ หรือไอซิ่งหนาๆ ก่อนตกแต่ง ชั้นป้องกันดังกล่าวจะไม่ยอมให้ความชื้นทำลายผลิตภัณฑ์สีเหลืองอ่อน
ผลิตภัณฑ์สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปสามารถระบายสีได้ เตรียมสารละลายเข้มข้นของน้ำและสีผสมอาหาร และใช้แปรงทาลงบนตุ๊กตา อย่าทำให้น้ำยาย้อมบางเกินไป มิฉะนั้น น้ำจะแช่สีเหลืองอ่อน
สามารถเตรียมตัวเลขและดอกไม้จากสีเหลืองอ่อนเพื่อใช้ในอนาคตได้ ตาบอดชิ้นทำให้แห้งแล้วใส่ในกล่องกระดาษแข็งที่มีฝาปิด น้ำตาลมาสติกสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนในที่แห้งและเย็น