บีทรูทไส้สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว จานนี้เป็นอาหารเพราะมีประโยชน์มากสำหรับระบบทางเดินอาหาร จึงเหมาะสำหรับครัวเด็ก และสำหรับอาหารค่ำปริญญาตรี เป็นเพียงสวรรค์!
มันจำเป็น
-
- 4 หัวผักกาด;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
- 2 ช้อนโต๊ะ เนยหรือน้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นม
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหรือแป้ง
- 2 ไข่;
- เกลือ;
- 1/2 ถ้วยผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง
- ลูกพรุนหรือลูกเกด);
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
- หัวผักกาด 1 หัว;
- คอทเทจชีส 1 แก้ว;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- ตับ 400 กรัม
- โจ๊กบัควีท 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้บีทรูทขนาดกลางขนาดเท่ากำปั้นของผู้ชายแล้วล้างให้สะอาดด้วยแปรง วางในหม้อเคลือบฟันด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ผักปิดสนิท
ขั้นตอนที่ 2
วางฝาบนจานและปรุงอาหาร หลังจากที่ของเหลวเดือด ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนในน้ำเดือด จากนั้นตั้งไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากัน น้ำตาลช่วยให้รากผักรักษาสีราสเบอร์รี่ที่สวยงามและยังให้รสหวานอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 3
ต้มหัวบีทเป็นเวลา 40-50 นาทีจนนิ่มสนิท ในเวลานี้ให้เตรียมส่วนผสมที่สามารถเพิ่มลงในไส้ได้ พวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เป็นครั้งคราวเพื่อให้รสชาติของอาหารไม่น่าเบื่อ ไข่ เซโมลินา เกล็ดขนมปัง และน้ำมันพืชก็มีประโยชน์อยู่ดี หากจำเป็นต้องใช้อันแรกและอันที่สองในการผูกส่วนประกอบทั้งหมด จำเป็นต้องใช้อันที่สองและสามในการทอดผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 4
หลายอันมีความเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่นกระเทียม แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกานพลู ปอกเปลือกแต่ละอันแล้วสับด้วยเครื่องกดกระเทียม ในกรณีนี้ ให้เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลแห้งสำหรับชิ้นเนื้อ
ขั้นตอนที่ 5
หรือลูกเกด ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วต้มในนมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการลงไป ใส่ลูกเกดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยไม่ต้องสับ
ขั้นตอนที่ 6
แทนที่ลูกเกดด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง ล้างและต้มด้วยวิธีเดียวกัน ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้นเพราะจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7
ตัวอย่างเช่นแม้แต่ชีสกระท่อมก็เหมาะสม เข้ากันได้ดีกับกระเทียม แทนที่จะใช้นม ครีมเปรี้ยวและเนยเหมาะที่นี่
ขั้นตอนที่ 8
หั่นเนื้อกับหัวบีทดังนี้: รวมตับสับกับหัวบีทในสัดส่วน 1/1 เนื้อสับอาจเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก หากคุณเพิ่มโจ๊กบัควีทแทนเซโมลินาลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยพวกเขาจะกลายเป็นอาหารรักษาโรคโลหิตจางเนื่องจากจะมีธาตุเหล็กจำนวนมาก คุณต้องทอดให้นานขึ้นเท่านั้นเนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 9
หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็กคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลชิ้นทอดได้ เฉพาะในกรณีนี้ ห้ามใช้สารเติมแต่งใดๆ นอกเหนือจากคอทเทจชีส เพราะไม่ผสมน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 10
เมื่อหัวบีทเย็นตัวลงหลังจากทำอาหารแล้ว ให้ปอกเปลือกออก หมุนในเครื่องบดเนื้อหรือขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด และเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงให้กับพวกเขา: ไข่และเซโมลินา เกลือชิ้นเนื้อ
ขั้นตอนที่ 11
จากนั้นปั้นไส้ด้วยมือแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ตอนนี้วางในกระทะร้อนและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3-6 นาที บีทรูทหั่นบาง ๆ พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว