น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยามากมาย แทบไม่มีใครเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เลย
คุณค่าของน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกใช้ในอาหารไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ในการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม แต่ยังเพื่อการรักษาโรคต่างๆ
อุณหภูมิที่เป็นอันตรายต่อน้ำผึ้ง
นมร้อนกับน้ำผึ้งเป็นยาครอบจักรวาลที่รู้จักกันดีสำหรับโรคหวัดตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตาม เวลาผ่านไป และนักวิทยาศาสตร์กำลังค้นพบสิ่งใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในนั้นคือการศึกษาพบว่าน้ำผึ้งที่อุณหภูมิเกิน 40 ° C กลายเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดจะหายไป
ในการรักษาอาการหวัดด้วยผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งแสนอร่อยนี้ จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้งในน้ำที่อุณหภูมิห้อง อีกทางเลือกหนึ่งคือการกัดกับชาร้อนหรือนม
จะช่วยเพิ่มผลในเชิงบวกของการใช้น้ำผึ้งในการรักษาโรคหวัดจากลินเด็นและราสเบอร์รี่
น้ำผึ้งมีอะไรที่ไม่ดีอีกบ้าง
โปรดทราบว่าเมื่อน้ำผึ้งทำปฏิกิริยากับสังกะสี ตะกั่ว ทองแดง หรือโลหะผสมที่มีโลหะดังกล่าว กรดที่ประกอบเป็นน้ำผึ้งจะถูกออกซิไดซ์ เป็นผลให้เกิดสารประกอบที่เป็นพิษต่อร่างกาย
เมื่อน้ำผึ้งถูกเก็บไว้ในภาชนะเหล็ก การเกิดออกซิเดชันก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ผลที่ตามมาเพียงอย่างเดียวของการโต้ตอบนี้อาจเป็นผลที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์
ภาชนะแก้วและอีนาเมลที่มีฝาปิดแน่นเหมาะสำหรับเก็บน้ำผึ้ง
การสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงรวมถึงแสงที่กระจัดกระจายก็ส่งผลเสียต่อน้ำผึ้งเช่นกัน เป็นผลให้เอนไซม์น้ำผึ้งซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพถูกทำลาย
ประโยชน์ของน้ำผึ้ง
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว น้ำผึ้งมีประโยชน์ในการรักษาโรคหวัด มีฤทธิ์ต้านจุลชีพอันเป็นผลมาจากเอนไซม์ที่เป็นส่วนประกอบ
น้ำผึ้งเป็นแหล่งสะสมธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย: แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง แคลเซียม คลอรีน สารทั้งหมดเหล่านี้มีผลดีต่อระบบไหลเวียนเลือด รักษาและควบคุมระดับฮีโมโกลบิน
วิตามินบีที่พบในน้ำผึ้งมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตตามปกติของเล็บ ผม และผิวหนังที่แข็งแรง พวกเขามีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย
กรดนิโคตินิกซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำผึ้งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและขยายหลอดเลือดได้
นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมอีกด้วย