ทันใดนั้นแขกมาและไม่มีขนมสำหรับชา? โดนัทด่วนทำได้อย่างรวดเร็วเพราะใช้เวลาทอดไม่นานและมีส่วนผสมทั้งหมดเพียงปลายนิ้วสัมผัส
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 1 ไข่;
- - นม 500 มล.
- - เนยหรือมาการีน 125 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. + 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - 1, 5 ช้อนชา เกลือ;
- - ยีสต์แห้ง 11 กรัม
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น;
- - แป้ง - มากจนแป้งไม่แน่น แต่ไม่ติดมือ
- - วานิลลิน 1 ถุง
- สำหรับครีม:
- - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
- - 3-5 ช้อนโต๊ะ นม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมนมกับน้ำและตั้งไฟ แต่คุณไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ผสมทุกอย่างและปล่อยให้แป้งชงเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 15 นาที ใส่ไข่ เนย เกลือ วานิลลินที่ละลายในไมโครเวฟ ตีทุกอย่างแล้วใส่แป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ ใส่แป้งลงในแก้ว หลังจากที่เป็นเรื่องยากที่จะกวนแป้งด้วยช้อนและคุณสามารถจับแป้งได้อย่างปลอดภัยเอาแป้งออกจากชาม / กระทะแล้วนวดเพิ่มแป้งอย่างต่อเนื่อง แป้งไม่ควรนิ่มมาก แต่ก็ไม่ควรทุบ - ปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ให้ขึ้น 1-1.5 ชั่วโมง จนขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 6
คลึงแป้งที่ขึ้นมาเป็นชั้น 1 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยเหยือกขนาดใหญ่ ตัดตรงกลางในแต่ละวงกลมด้วยแก้ว
ขั้นตอนที่ 7
เทน้ำมันพืชหนา 1 ซม. ลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 8
ทอดโดนัททั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองหรือสีน้ำตาลทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 9
ใส่โดนัทสำเร็จรูปลงในจานลึก
ขั้นตอนที่ 10
การทำครีม. ผสมโกโก้กับนมและจุ่มโดนัทลงในส่วนผสมที่ได้ (ของเหลวหรือหนา) ทั้งสองด้าน โรยโดนัทแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือน้ำตาลปกติด้านหนึ่ง