ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมีค่าสำหรับการปรุงอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว ท้ายที่สุดคนธรรมดาทำได้นานกว่ามาก หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการเตรียมส่วนผสมมากขึ้น ให้เลือกสูตรที่คุณไม่จำเป็นต้องปั้นผลิตภัณฑ์ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ดังกล่าวทำได้เร็วขึ้น จะปรุงที่ไหน - ในเตาอบหรือบนเตา - เลือกด้วยตัวคุณเอง
โดยปกติผลิตภัณฑ์จะถูกเตรียมขึ้นก่อนด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งผสมแล้วม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ สูตรที่ทำให้ขั้นตอนสุดท้ายง่ายขึ้นจะช่วยย่นเวลาให้สั้นลง ในการทำอาหารจานนี้ให้ใช้:
- กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- ข้าว 100 กรัม
- 1 แครอท
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- หัวหอม 1 หัว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
- 1 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- ผักใบเขียว;
- พริกไทยดำป่นเกลือ
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่แครอทขูดหยาบหัวหอมสับละเอียด ผัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันในน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาที คนเป็นครั้งคราว
เทน้ำ 100 กรัมลงในหม้อขนาดเล็ก พอเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว ผัดลดความร้อนต่ำ ปรุงซีเรียลโดยปิดฝาเป็นเวลา 11 นาที
ใส่ข้าวและผักในชาม ใส่พริกไทย เกลือ เย็นจนร้อน ตีไข่ คนให้เข้ากัน
ปล่อยให้ส่วนผสมร้อนเย็นลงก่อนที่จะใส่ไข่ลงไป มิฉะนั้น ส่วนหนึ่งของไข่อาจกลายเป็นไข่คน
ใส่เนื้อสับผัดอีกครั้ง นอกจากนี้ คุณสามารถดำเนินการได้สองวิธี หากคุณมีเวลาน้อย ให้วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะทาน้ำมันในชั้นที่เท่ากัน เมื่อกะหล่ำปลีม้วนใหญ่นี้อบแล้ว คุณจะต้องหั่นเป็นหลายส่วนก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถปั้นกะหล่ำปลีม้วนในคราวเดียวม้วนแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ
บดมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นใส่ครีมเปรี้ยวผักสับละเอียดผสม เทใส่จานหรือถาดอบ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์วางในเตาอบซึ่งอุ่นถึง 200 ° C อบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วตั้งไฟต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำกะหล่ำปลียัดไส้มาเสิร์ฟได้
ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้บนเตาได้อีกด้วย สำหรับเขาคุณจะต้อง:
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ข้าว 150 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- หัวหอม 2 หัว;
- 1 ไข่;
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- 1 แครอท
- แป้งกระดูก
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.
ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด 100 กรัม หุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ 9 นาที สับหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักเหล่านี้ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในกระทะ
ใส่เนื้อสับในชามใบเล็ก ใส่หอมใหญ่ 1 ต้น ผสมให้เข้ากัน
ในการหั่นหัวหอม คุณสามารถสับมัน ขูดบนเครื่องขูดละเอียด หรือใช้เครื่องปั่น
โอนเนื้อสับ ข้าว ผักผัด และกะหล่ำปลีสับละเอียดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ไข่ พริกไทย และเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งสับ คนอีกครั้ง
ม้วนกะหล่ำปลีวงรีม้วนในแป้งทอดในน้ำมันพืชในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่กระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่ ให้เตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือเล็กน้อย
เทซอสลงในกระทะที่กะหล่ำปลีเพิ่งผัดแล้วเทลงไป เคี่ยวโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด
