ถั่วไพน์เป็นเมล็ดของซีดาร์ไซบีเรีย ซึ่งเป็นญาติห่างๆ ของต้นสนเมดิเตอร์เรเนียน (สน) พวกเขามีวิตามินมากกว่าคนอื่นหลายเท่าและมีแร่ธาตุเป็นสองเท่า พวกเขามีกรดอะมิโนที่สำคัญมาก - มากกว่านมและเนื้อสัตว์ ถั่วไพน์นัทปราศจากไฟเบอร์ มีคุณค่าทางโภชนาการและยาสูง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พวกเขามีค่าเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและเลซิตินเช่นเดียวกับแหล่งที่อุดมไปด้วยไอโอดีน ในแง่ของปริมาณฟอสฟาไทด์ ถั่วเหล่านี้เป็นผู้นำในบรรดาถั่วและเมล็ดพืชน้ำมันอื่นๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมล็ดสน 100 กรัมตอบสนองความต้องการประจำวันของมนุษย์สำหรับกรดอะมิโนและสารอาหารรองที่ร่างกายขาด เช่น แมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี โคบอลต์
ขั้นตอนที่ 2
ในการต้มถั่วไพน์นัท ให้ใส่ถั่วลงในหม้อตามจำนวนที่ต้องการ เทน้ำลงไปให้มิดถั่ว คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที สะเด็ดน้ำออกแล้วสะบัดน็อตให้ทั่ว คุณจึงไม่ต้องใช้แรงน้อยลง และนิวเคลียสจะยังคงไม่เสียหาย
ขั้นตอนที่ 3
นมซีดาร์ใช้ในโภชนาการของทารกที่แพ้นมวัว และยังแนะนำสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม สำหรับนมซีดาร์ ให้ใช้ถั่ว 600 กรัม ปอกเปลือกและลอกเปลือกออก แช่ถั่วในกระชอนในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำ วางบนผ้าเช็ดปาก ห่อถั่วและถูเบา ๆ ระหว่างขั้นตอนนี้ ผิวจะลอกออกได้ง่าย ใช้ครกไม้ถูถั่วให้ละเอียด ค่อยๆ เติมน้ำอุ่น 300 มล. เทนมที่ได้ลงในภาชนะอื่นและในเค้กเติมน้ำอุ่นอีก 300 มล. บีบและระบายลงในนมก่อนหน้า
ขั้นตอนที่ 4
ถั่วไพน์นัทอบสามารถเพิ่มลงในของหวานและสลัดได้ เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหาร และยังง่ายต่อการบริโภคด้วยตัวมันเอง ลวกเมล็ดถั่วไพน์แล้วเอาผิวออกด้วยผ้าขนหนูแห้ง วางถั่วในชั้นเดียวในกระทะแห้งที่มีความร้อนสูง คนให้เข้ากันทันทีด้วยช้อนไม้หรือไม้พายเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลงทีละน้อย ย่างถั่วไพน์นัทเป็นเวลา 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าถั่วจะเปียกแค่ไหนในกระทะ