หากคุณเบื่อกับชิ้นเนื้อทอดธรรมดาอยู่แล้ว ให้ลองย่างชิ้นเนื้อทอด จานนี้มีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ มันสามารถเปลี่ยนแปลงทัศนคติของคุณที่มีต่อชิ้นเนื้อโดยทั่วไปในทางบวก
มันจำเป็น
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - เนื้อวัว - 400 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อในน้ำไหลหั่นเป็นชิ้น ๆ บิดชิ้นเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับละเอียด ตั้งเนยในกระทะ ใส่หอมใหญ่สับ แล้วผัดจนส่วนผสมใสและนิ่มเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ทำเค้กแบนหนาหนึ่งเซนติเมตรจากเนื้อสับ ใส่หัวหอมทอดไว้ตรงกลางของเค้กแบนๆ
ขั้นตอนที่ 4
ทาน้ำมันตะแกรงย่างด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นทอดแล้วทอด เช่น ย่างบนถ่านที่ร้อนจนนุ่ม บางครั้งพลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นย่างกับข้าว บัควีท มันฝรั่งต้มหรือบด จะไม่ฟุ่มเฟือยในการเตรียมสลัดมะเขือเทศแบบเบาเพิ่มเติม