เครื่องปรุงรสนี้ได้รับการยอมรับจากนักชิมทั่วโลกมาอย่างยาวนาน เพราะด้วยเหตุนี้ อาหารหลายจานจึงอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านอกจากการเสริมสร้างรสชาติของอาหารแล้ว มัสตาร์ดยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย อันไหน?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มัสตาร์ดและโดยเฉพาะเมล็ดมัสตาร์ดที่ผลิตขึ้นนั้น ประกอบด้วยสังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ เครื่องปรุงรสยังรวมถึงเอ็นไซม์, เมือก, ไกลโคไซด์, ใยอาหาร เป็นมูลค่า noting เนื้อหาสูงของวิตามิน A, B, E และ D ในมัสตาร์ด อย่างไรก็ตามวิตามินเอยังคงอยู่เป็นเวลานานมากนานกว่าหกเดือน ส่วนประกอบของไขมันประกอบด้วยกรด erucic, linolenic, ถั่วลิสง, oleic และ linoleic glycosides sinalbin และ snigrin ในเครื่องปรุงรสช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและไอ
ขั้นตอนที่ 2
มัสตาร์ดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อรา และต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระห่อหุ้มและมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
ขั้นตอนที่ 3
เครื่องปรุงรสนี้สามารถกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในสมองและเพิ่มความจำ นอกจากประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมดแล้ว มัสตาร์ดยังเพิ่มความอยากอาหาร สลายไขมัน ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย และปรับปรุงการย่อยอาหารที่มีโปรตีน หากคุณทานอาหารอย่างเข้มงวดคุณจะไม่สามารถเลิกมัสตาร์ดได้
ขั้นตอนที่ 4
ควรปรุงรสสำหรับโรคหวัด มันจะช่วยให้มีอาการไอและโรคกล่องเสียงอักเสบและยังเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่ร้อน
ขั้นตอนที่ 5
แน่นอนว่าหลายคนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของพลาสเตอร์มัสตาร์ดซึ่งใช้สำหรับโรคประสาท หลอดลมอักเสบ และโรคไขข้อ บางครั้งใช้ผงมัสตาร์ดเพื่อล้างหนังศีรษะมัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรักษาสภาพผิว และเครื่องปรุงรสนี้ยังเป็นยาโป๊ที่สามารถกระตุ้นความหลงใหลได้ ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในภาคตะวันออก