พิซซ่าแตกต่างกัน และแม้กระทั่งผลไม้! แม้ว่าพิซซ่าผลไม้จะจัดเป็นพายอาหารหวาน แป้งจะม้วนเป็นแผ่นบางๆ สำหรับเธอ เหมือนพิซซ่าทั่วไป
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 300 กรัม
- - นม 200 มล.
- - ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - เฮเซลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- - คอทเทจชีส 0% - 250 กรัม
- - วานิลลิน 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ลูกพีชกระป๋อง 200 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- - บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้ง เตรียมชามลึก. ร่อนแป้ง. ล้างมะนาวให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้เครื่องขูดเพิ่มผิวมะนาวลงในแป้ง บดเฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้วให้เล็กที่สุด เพิ่มน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
เทเนยและนมลงในชาม จากนั้นนวดแป้ง เมื่อแป้งเสร็จแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปเตรียมฐานสำหรับพิซซ่า ม้วนแป้งที่เตรียมไว้ลงใน tortilla กลม จากนั้นวางลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบฐานเป็นเวลา 15-20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงไส้ ปัดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับวานิลลา ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นและลูกพีชเป็นชิ้น ล้างบลูเบอร์รี่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หล่อลื่นเค้กด้วยชั้นของเต้าหู้ที่หนา จากนั้นนำฐานกลับเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ ให้ตรวจสอบความพร้อมของฐานด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา เมื่อแป้งพร้อม ให้ทาผลไม้และผลเบอร์รี่ลงบนพิซซ่า แล้วกดลงในเต้าหู้เล็กน้อย เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร