งานแต่งงานเป็นงานที่สำคัญมากในชีวิตของทุกคน และทุกคนก็ต้องการให้งานแต่งงานนั้นวิเศษและพิเศษสุดๆ มีประเพณีที่แตกต่างกันมากมายที่ปฏิบัติตามในวันหยุดนี้ แต่เค้กแต่งงานเป็นหนึ่งในเค้กหลัก หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้อบที่บ้าน
มันจำเป็น
-
- แป้ง 4 กก. (พรีเมียม);
- นมวัวทั้งหมด 2 ลิตร
- ยีสต์ 100 กรัม
- 6 ชิ้น ไข่;
- 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- เกลือ 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้ง ละลายยีสต์ในนมอุ่นสองลิตร เทน้ำตาลและแป้งสำหรับแป้งที่นี่ คลุมทุกอย่างด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นตรวจสอบว่าไม่มีร่างจดหมาย หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้สังเกตดู - ฟองสบู่ควรเริ่มก่อตัว จากนั้นจึงเติมแป้งและเกลือลงไป นวดแป้งจนหลุดออกจากมือได้ง่าย เทน้ำมันพืชลงไปแล้ววางกลับในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผ่านไปประมาณสองชั่วโมง แป้งควรจะขึ้น นำออกจากแม่พิมพ์แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน แต่เหลือครึ่งหนึ่งไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับเค้กก้อน จากนั้นนำมวลและแบ่งออกเป็นสามส่วนพวกเขาควรจะเท่ากัน ม้วนให้เป็นไส้กรอกยาวพอที่จะถักเปียได้ ถักเปียของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้แผ่นอบขนาดใหญ่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วถักเปียที่เป็นผลลัพธ์ ม้วนเป็นวงแหวนเชื่อมต่อปลาย
ขั้นตอนที่ 4
จากแป้งที่เหลือ ปั้นดอกไม้ ใบไม้ เดือย และตกแต่งก้อน
ขั้นตอนที่ 5
วางถาดเค้กในที่อบอุ่นเพื่อให้พอดี
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อก้อนฟูขึ้น ให้ตีไข่ขาวแล้วทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยงา
ขั้นตอนที่ 7
วางแผ่นอบกับผลิตภัณฑ์แต่งงานของคุณในเตาอบ อบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา เนื่องจากอาจเกิดเปลือกแข็งขึ้นได้หากอุณหภูมิสูงขึ้น
ขั้นตอนที่ 8
รอประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมสังเกตกระบวนการในเตาอบ และเมื่อได้เค้กก้อนแล้ว ให้พักไว้ใต้ผ้าขนหนูลินิน