เนื่องจากกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะที่ไม่มีใครเทียบได้ สับปะรดจึงถือเป็นราชาแห่งผลไม้เมืองร้อน แม่บ้านหลายคนรู้ว่าโต๊ะเทศกาลจะดูเคร่งขรึมมากขึ้นหากตกแต่งด้วยผลไม้สับปะรด มีหลายวิธีในการเตรียมและเสิร์ฟผลไม้ทั่วไป
มันจำเป็น
- - สับปะรด;
- - มีดที่มีใบมีดคม
- - เขียง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถหั่นสับปะรดเป็นชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มือสวมมงกุฎและใช้มีดคม ๆ เอาผิวหนังออกจากทารกในครรภ์เพื่อไม่ให้ตาเหลืออยู่ จากนั้นตัดโคนผลไม้ออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ นำออกมาและเสิร์ฟในแจกันแบนหรือจานขนม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดด้านล่างและด้านบนของผลไม้ แยกเปลือกออกจากส่วนที่เหลือเพื่อให้ไม่เสียหาย หั่นสับปะรดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบางๆ เอาแกนออกแล้วปิดผิวที่หั่นไว้ ขณะเสิร์ฟ ติดด้านบนและด้านล่างเพื่อจำลองผลไม้ทั้งผล
ขั้นตอนที่ 3
ปอกสัปปะรดให้เรียบร้อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนแข็งออกแล้วจัดเรียงเป็นแถวบนถาดขนาดใหญ่ จากนั้นหั่นชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยไม้พายบนจานที่แบ่งส่วน
ขั้นตอนที่ 4
สับปะรดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาล ตัดส่วนบนของผลไม้เบา ๆ ด้วยชั้นเปลือกเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้วางผลไม้ไว้ด้านข้างและใช้มีดคมขนาดใหญ่ตัดผิวหนังที่เหลือด้วยเทปพันห่วง วางเกลียวที่ได้ไว้ตรงกลางจานแล้ววางส่วนที่ตัดไว้ด้านบน หั่นเนื้อสับปะรดเป็นวง แล้วเอาแกนออกแล้วคลี่ให้เป็นเกลียว เทน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงบนวงแหวน
ขั้นตอนที่ 5
อีกทางเลือกหนึ่งคือตัดสับปะรดครึ่งหนึ่งตามยาวพร้อมกับยอด ซึ่งจะช่วยสร้างองค์ประกอบทางศิลปะที่เป็นต้นฉบับ ใช้มีดคมตัดเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้เปลือกไม่เสียหาย จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพับลงในรางน้ำที่ได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟไม้เสียบกับจานนี้เพื่อให้แขกสามารถลิ้มรสผลไม้ได้โดยไม่มีปัญหา