ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าการต้มข้าวโพด คุณเอาซังไปใส่ในหม้อน้ำเย็น ปรุง - แค่นั้นเอง! แต่ในทางปฏิบัติ ปรากฏว่าข้าวโพดมักไม่สุก ต้มข้าวโพดบนซังนานแค่ไหนถึงจะสมบูรณ์?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเริ่มต้น เราทราบว่าต้องสามารถเลือก cobs ได้ ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ต้ม ใช้สีเหลืองอ่อนซึ่งมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดและสีเข้มกว่า
ขั้นตอนที่ 2
วางข้าวโพดในหม้อน้ำเย็น เกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที - เพียงพอที่จะต้มหูอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ยิ่งหูแก่และเข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งปรุงนานขึ้นเท่านั้น ใช้เวลาในการปรุงนานถึง 50 นาที ข้าวโพดขนาดกลางปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
มีวิธีทดสอบความพร้อมของข้าวโพดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพียงแค่แยกเมล็ดธัญพืชด้วยส้อมแล้วชิม ผู้ที่ต้มข้าวโพดมาหลายครั้งแล้วสามารถบอกได้ว่าข้าวโพดพร้อมหรือยังเพียงแค่ใช้ส้อมจิ้ม
ขั้นตอนที่ 5
คุณต้องปรุงข้าวโพดภายใต้ฝาปิด ในกรณีนี้น้ำควรซ่อนซังไว้อย่างสมบูรณ์และจะดีกว่าถ้าสูงกว่านั้นหลายเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อคุณนำข้าวโพดออกจากหม้อ การทำอาหารยังไม่จบ แน่นอนว่าบางคนชอบกินมันโดยไม่เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ แต่หลายคนถูด้วยเกลือ เครื่องเทศ เนย