อนุญาตให้เตรียมเนื้อทอดไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์ผักอาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ เท่านั้น ไส้แครอทสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าวก็ได้ อนุญาตให้เติมเครื่องเทศต่างๆ
มันจำเป็น
-
- แครอท;
- หัวหอม;
- semolina;
- น้ำ;
- นม;
- เกลือ;
- เกล็ดขนมปัง;
- เนย;
- กระทะ;
- กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำกระทะและวางบนเตา เทนมลงไปปิดไฟตั้งไฟปานกลาง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในภาชนะ ต้มจนเดือดแล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและตะแกรงคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ใส่แครอทแล้วจุดไฟอีกครั้ง เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ คุณสามารถกำหนดความพร้อมโดยการทำให้ผักอ่อนลงในนม โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารคือ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เทเซโมลินาลงในกระทะอย่างช้าๆควรใช้ช้อนเพื่อไม่ให้เทเกินปริมาณที่ต้องการ สำหรับแครอท 1 กิโลกรัม ให้ใช้ซีเรียล 200 กรัม ผสมเนื้อหาให้ละเอียดระวังก้อน ปรุงอาหารจนข้นจากนั้นนำออกจากเตาและทำให้ส่วนผสมผักเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
โรยเกล็ดขนมปังบนจานแยก ใส่เกลือ พริกไทย หากต้องการ ใช้พริกปาปริก้าหรือผักชี สร้างชิ้นเนื้อที่มีรูปร่างเหมือนกันจากมวลผักแล้วม้วนในส่วนผสมแห้ง
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งบนไฟอ่อน คุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้ เมื่อน้ำมันร้อน ให้วางไส้และทอดในแต่ละด้านไม่เกินห้านาที เมื่อเปลือกปรากฏขึ้น ไส้ก็พร้อม นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ