เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อย หลักสูตรที่หนึ่งและสองที่ปรุงด้วยสีน้ำตาล พืชสมุนไพรที่น่าอัศจรรย์นี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นหลังจากโรคเหน็บชาในฤดูหนาวจึงแนะนำให้เปลี่ยนอาหาร ซุปสีน้ำตาลมีลักษณะน่ารับประทานและน่ารับประทานเป็นพิเศษ นอกจากนี้พวกเขามีความรวดเร็วในการเตรียมตัว
ซุปสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว
ตัดหัวหอมและแครอทปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาสองถึงสามนาที ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป (ถ้าไม่มีให้ใส่น้ำเปล่า) ตัดสีน้ำตาลสองมัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วใส่ในชามที่มีมันฝรั่งต้มแล้วส่งผักทอดไปที่กระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มต่ออีก 1-2 นาทีแต่ไม่มาก เสิร์ฟซุปสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วด้วยครีมเปรี้ยวและไข่
ต้มยำกุ้ง
ต้มและปอกเปลือกกุ้งสามร้อยกรัม ปอกไข่ลวกหนึ่งฟอง
เทน้ำร้อนหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรลงในชาม ปล่อยสีน้ำตาลประมาณสามร้อยกรัมที่นั่น ปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาที เย็นแล้วถูผ่านตะแกรงใส่เกลือ
สับหัวหอมรากผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช รวมเข้ากับหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, พริก (ครึ่งฝัก), เนยสองช้อนโต๊ะ นำทุกอย่างออกมาประมาณห้านาที
โอนมวลของกรีนไปที่เครื่องปั่นตีจนเนียนคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยขณะตี
เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ เทน้ำซุปข้นสีน้ำตาลลงในจาน วางผักไว้ตรงกลาง กุ้งกับไข่หั่นตามยาวที่ขอบ ซุปซอร์เรลกับกุ้งสามารถประดับด้วยใบสะระแหน่