ในฤดูร้อนมักเตรียมอาหารจากกะหล่ำปลีสด ให้วิตามินแก่ร่างกายและช่วยรักษาเอว ผัด, ต้ม, ตุ๋น, สดในสลัด, ต้ม - กะหล่ำปลีมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ
มันจำเป็น
- ม้วนกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและชีส:
- - มันฝรั่ง 5 ชิ้น;
- - หัวหอม 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - กะหล่ำปลีอ่อน 1 ส้อม
- - ครีมเปรี้ยว 50 มล.
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - พริกไทย. เกลือ.
- กะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว:
- - กะหล่ำปลี 1 ส้อม;
- - น้ำซุปผัก 50 มล.
- - เนย 50 กรัม
- - มะนาว 1 ชิ้น;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมกะหล่ำปลียัดไส้ ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นบดให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอม เปิดกระทะและละลายเนยใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมลงในมันฝรั่งบดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่น ๆ ล้างออกให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ห่อไส้มันฝรั่งในแต่ละใบกะหล่ำปลีแล้วพับลงในจานอบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ครีมเปรี้ยว ชีสขูด ลงในกะหล่ำปลีม้วน เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เปิดเตาอบที่ 180 ° C ส่งกะหล่ำปลีม้วนลงไปแล้วอบจนนุ่ม คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยได้ตามต้องการ เมื่อเสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรคุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักสดเป็นเครื่องเคียง
ขั้นตอนที่ 3
กะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว
ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็น 4 ส่วน ใส่ในกระทะเทน้ำซุป ละลายเนยในกระทะแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป เทกะหล่ำปลีที่มีส่วนผสมของน้ำมันและมะนาวใส่เกลือเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที นำกะหล่ำปลีใส่จาน ตกแต่งด้วยผิวเลมอน