แทนที่จะซื้อขนมที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถเสนออาหารโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพให้เด็กๆ ได้ เช่น ผักหรือผลไม้หวานที่เรียกว่าผลไม้หวาน
มันจำเป็น
- - ฟักทอง - 1 กก.
- - ส้มหรือมะนาว - 1 ชิ้น
- - น้ำ - 200 มล
- - น้ำตาล - 400 กรัม
- - อบเชยป่น (ตามชอบ)
- - วนิลา (ตามชอบ)
- - น้ำตาลไอซิ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียม "วัตถุดิบ" สำหรับงาน ปอกเปลือกส้มแล้วปอกเปลือก ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มของฟักทองเป็นชิ้น ๆ ก้อนเล็ก ๆ จาน แยกส้มออกเป็นเสี้ยว หากคุณใช้มะนาวแทนส้ม คุณต้องหั่นมะนาวเป็นหลายๆ ชิ้นด้วย หรือจะใช้กรดซิตริกแทนก็ได้ ซึ่งจะต้องใช้ 3 กรัมต่อส่วนผสมในปริมาณที่กำหนด
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทราย นำไปต้มขณะกวน น้ำเชื่อมต้องต้มจนน้ำตาลละลายหมด จุ่มส้ม ฟักทอง ในน้ำเชื่อม ต้มต่ออีกประมาณ 5-7 นาที นำส่วนผสมที่ได้ออกจากเตา พักไว้ให้เย็น แม่บ้านที่มีประสบการณ์พยายามปรุงผลไม้หวานในตอนเย็นเพื่อให้สามารถทิ้งไว้ค้างคืนให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดอีกสองครั้งด้วยช่วงเวลา 8-12 ชั่วโมง ทิ้งชิ้นฟักทองที่แช่น้ำเชื่อมในกระชอนหรือกระชอนเพื่อเอาน้ำเชื่อมออก ลอกเปลือกส้ม. เมื่อน้ำเชื่อมไหลออก วางชิ้นฟักทองโปร่งแสงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 4.5-5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ผสมผง อบเชย วานิลลา และแป้งในภาชนะที่แยกจากกัน ในส่วนผสมนี้ ม้วนผลไม้หวานที่ตากในเตาอบให้แห้ง สำหรับส่วนผสมนั้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยม
ขั้นตอนที่ 5
เก็บผลไม้หวานสำเร็จรูปในภาชนะที่แห้งและสะอาดซึ่งปิดด้วยกระดาษ parchment พวกเขาสามารถบริโภคเป็นจานแยกต่างหากหรือเพิ่มในรูปแบบบดเพื่อเติมพายแพนเค้กและเกี๊ยว คุณสามารถม้วนผลไม้หวานสำเร็จรูปในเหยือกน้ำเชื่อมซึ่งกลายเป็นว่าหนามาก หรือตากชิ้นหวานในอากาศ และใช้น้ำเชื่อมเป็นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม น้ำเกรวี่สำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก