คนแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ พวกที่ชอบกินเก่ง และ พวกที่ชอบทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาไม่ได้พยายามหาสูตรใหม่ๆ ด้วยตัวเอง พวกเขาเตรียมงานสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย มีหลายสูตรสำหรับย่างเนื้อ แต่ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงจะจำสูตรนี้ได้ก็ต่อเมื่อพวกเขารู้สึกถึงกลิ่นหอมเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ระหว่างการปรุงอาหาร และหลังจากได้ลองชิมจานนี้แล้ว ก็จะกลายเป็นของโปรดในเทศกาลกินเจ ย่างเป็นอาหารจานอร่อยที่เป็นของหลักสูตรที่สองที่สมควรได้รับของอาหารรัสเซีย การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ
มันจำเป็น
-
- หมูยอ 400 กรัม
- พริกหยวก 2 ฝัก
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- ต้นหอม 1 พวง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมู ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อุ่นน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดหมู ผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลาเจ็ดนาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างฝักพริกหยวก ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง แกนเมล็ดและหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มพริกหยวกลงในเนื้อและปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นแว่นแล้วจุ่มในน้ำเดือด จากนั้นตักออกด้วยช้อน slotted แล้วราดด้วยน้ำเย็น ลอกหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มมะเขือเทศลงในเนื้อด้วยพริกไทยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคน
ขั้นตอนที่ 4
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและหั่นเป็นวงบาง ๆ เฉียงเล็กน้อย ตักใส่จาน โรยด้วยหอมหัวใหญ่ ตักเสิร์ฟได้เลย