มีทโลฟเป็นอาหารจานเนื้อบดดั้งเดิมแสนอร่อย สามารถจัดเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำตามปกติ ใช้เวลาปรุงเพียง 60 นาที
มันจำเป็น
-
- เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือหมู) - 0.5 กก.
- ขนมปังขาว - 3-4 ชิ้น;
- ไข่ 2 ชิ้น;
- นม - 1 แก้ว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมหลอด;
- พริกไทย
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พริกไทยและเกลือเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้พลาสติกแรปเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติดโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5
วางฟิล์มไว้บนโต๊ะ ใส่เนื้อสับลงไป ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนา 2-2.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไส้ด้านบนในกรณีนี้คือหัวหอมและไข่
ขั้นตอนที่ 7
ม้วนม้วนขึ้น ยกฟิล์มขึ้น
ขั้นตอนที่ 8
ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร จากนั้น 10 นาทีก่อนอบ นำออกมาแล้วอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 9
อบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200-230 C