กำลังมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่? แล้วคุณจะชอบสลัดกับมะเดื่อและชีส มันมีรสชาติและดูผิดปกติมาก แต่น่าพอใจและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- -3 มะเดื่อ
- - สลัดอรูกูล่า 100 กรัม
- - สลัดข้าวโพด 100 กรัม
- - พาร์เมซานหรือชีสแข็ง 100 กรัม
- -50 กรัมถั่ว
- -3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- -1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- - เกลือ พริกไทย แกงตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชาม ล้างและทำให้แห้งผลมะเดื่อ จากนั้นใช้มีดคมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้นแล้วใส่ลงในชีส
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักชนิดหนึ่งและสลัดรากในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หรือวางในที่อบอุ่นเพื่อให้แห้งตามธรรมชาติ หลังจากการอบแห้ง ตัดแต่งหรือฉีกใบของสมุนไพรวิเศษเหล่านี้ พับในที่เดียว
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และเครื่องเทศ เช่น พริกไทย เกลือ และแกงลงในภาชนะขนาดเล็ก คนทุกอย่างให้เข้ากัน อย่างไรก็ตาม นอกจากเครื่องเทศเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศอื่นๆ ได้ เช่น ถ้าคุณเป็นคนรักเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงเล็กน้อย ถ้าคุณชอบเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่กว่านี้ คุณสามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ
ขั้นตอนที่ 4
วางใบผักกาดหอมลงในจานขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ชีสสไลซ์และชิ้นมะเดื่อลงไปครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกถั่วสับเล็กน้อย เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัทเหมาะสำหรับสลัดนี้ โรยสลัดด้วยถั่วสับ ราดน้ำสลัดให้ทั่วทั้งจาน คนให้เข้ากัน จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสที่เหลือและเสิร์ฟ