ในบางครั้ง แม่บ้านแต่ละคนมีคำถาม: จะเลี้ยงครอบครัวในตอนเช้าได้อย่างไร แม้ว่าโจ๊กจะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ทั้งลูกและสามีจะทานอาหารเช้ากับพวกเขาทุกเช้า ทำเป็นแพนเค้กสไตล์อเมริกันเนื้อบางเบา
มันจำเป็น
- - ไข่ 1 ฟอง
- - แป้ง 200 กรัม
- - โยเกิร์ต 150 กรัม
- - 1 ช้อนชา โซดา
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
- - นม 150 กรัม
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช
- - บลูเบอร์รี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อความโปร่งสบายมากขึ้น ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่เกลือและโซดาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำตาลลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมแป้งหวาน ได้แก่ นม โยเกิร์ต และไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 4
กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กเหมาะที่สุดสำหรับการอบแพนเค้ก โดยหลักการแล้วมันอาจมีขนาดใหญ่ แต่เส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้กควรอยู่ที่ 10-12 เซนติเมตร เปิดกระทะและอบแพนเค้กทีละชิ้นในน้ำมันพืช พวกเขาควรจะออกมาแสงและมีด้านทอด
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่แพนเค้กพร้อมแล้ว ก็นำมาวางซ้อนกันบนจาน โรยด้วยน้ำตาลผง และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ขอบคุณโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้ง แพนเค้กจึงนุ่มและโปร่งสบายมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม แยมผลไม้ หรือผลเบอร์รี่สดอะไรก็ได้
ขั้นตอนที่ 6
หากมีความกลัวว่าเวลาเช้าในการทำแป้งแพนเค้กจะไม่เพียงพอคุณสามารถทำล่วงหน้าแล้วส่งไปที่ตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า สิ่งที่เหลืออยู่คือการอุ่นกระทะและอบแพนเค้กตามสูตรอเมริกัน
