อาหารที่แตกต่างกันจะถูกหลอมรวมในอัตราที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสารที่มีอยู่ในอาหาร บางคนใช้เวลาเพียง 15 นาที บางคนใช้เวลาหลายชั่วโมงในการย่อยเต็มที่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นที่ปาก ซึ่งเอนไซม์ย่อยอาหารจะถูกหลั่งออกมาด้วย โดยพื้นฐานแล้ว ในขั้นตอนนี้ อาหารอ่อนตัวและเกิดก้อนอาหารขึ้น ฟันและลิ้นช่วยในเรื่องนี้ หลังจากที่ก้อนอาหารเข้าสู่กระเพาะแล้วสัมผัสกับน้ำย่อย ขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการเกิดขึ้นในลำไส้ สารที่ปล่อยออกมาจากการนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด
ขั้นตอนที่ 2
น้ำไม่ต้องการการย่อยจากของเหลวจะเข้าสู่ลำไส้ทันที อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยและดูดซึมได้เร็วที่สุด ซึ่งรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด ยกเว้นกล้วยและองุ่น ผักปลาไม่ติดมันหลายชนิดไข่ก็ย่อยได้ค่อนข้างเร็วเช่นกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องการการดูดซึมอย่างสมบูรณ์แม้แต่ชั่วโมงเดียว เวลาเฉลี่ยสูงสุด 45 นาที กินแล้วท้องไม่อืด แต่รู้สึกหิวขึ้นมาทันที
ขั้นตอนที่ 3
อาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันปานกลางจะถูกย่อยในอัตราเฉลี่ย ซึ่งรวมถึงผักบางชนิด: มันฝรั่ง อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ฟักทอง โดยเฉลี่ยต้องใช้เวลา 1, 5 ชั่วโมงในการย่อยผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันปานกลาง ผลไม้แห้งและถั่วที่ไม่ผ่านการคั่ว พืชตระกูลถั่ว ปลาที่มีไขมัน และไก่ต้องใช้เวลาเท่ากัน นอกจากนี้ยังรวมถึงธัญพืช ยกเว้นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี
ขั้นตอนที่ 4
เป็นเวลานานมากที่อาหารที่มีไขมันจะถูกย่อยรวมทั้งไขมันและโปรตีนรวมกัน กระบวนการนี้ใช้เวลาถึงสามชั่วโมง นี่คือระยะเวลาที่ใช้สำหรับซีเรียลและธัญพืชไม่ขัดสี เห็ด ถั่วทอด ชีสไขมันสูงและคอทเทจชีส พืชตระกูลถั่วต้ม และขนมอบมากมาย เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน โดยเฉพาะเนื้อหมู สามารถย่อยได้นานกว่าสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
การดูดซึมผลิตภัณฑ์จากหมวดนี้เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายของคนจำนวนมาก สำหรับบางคนไม่ย่อยเลยทำให้รู้สึกหนักในท้อง จากนั้นกระบวนการของการสลายตัวและการหมักเริ่มต้นขึ้น สารพิษและก๊าซจะถูกปล่อยออกมาอย่างแข็งขัน ทั้งหมดนี้ค่อยๆ เป็นพิษต่อร่างกาย โดยทั่วไปแนะนำให้กินอาหารที่ย่อยยากให้น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ขอแนะนำให้รวมอาหารที่มีเวลาย่อยเดียวกันพร้อมกัน มันคุ้มค่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากหมวดหมู่ที่หนึ่งและสอง เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเย็นย่อยเร็วกว่าอาหารร้อน จึงไม่ทำให้เกิดความอิ่มใจและความอิ่มเอมใจมากนัก