บิสกิตขนมชนิดร่วนหลวมจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันละลายในปากและเมื่อมันเย็นลงก็จะกรอบ ขั้นตอนการทำคุกกี้เนยเหล่านี้เรียบง่าย เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวในตอนเย็นและงานเลี้ยงเด็ก เมื่อเด็กๆ สามารถมีส่วนร่วมในชั้นเรียนทำอาหารได้
มันจำเป็น
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
- แม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้งจะดีกว่าถ้าใช้ชามขนาดใหญ่จะสะดวกกว่า รวมส่วนผสมจำนวนมากแล้วเพิ่มเนยและครีมเปรี้ยว น้ำมันควรนิ่ม ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นก่อน นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ปิดแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากครึ่งชั่วโมงสามารถนำแป้งออกและรีดออกได้ ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. ถึง 1 ซม. ไม่เป็นไรถ้าหนาขึ้นหรือบางลงเล็กน้อย คุกกี้ก็จะยังอบอยู่
ขั้นตอนที่ 4
เราสร้างคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์แล้ววางบนแผ่นอบที่อยู่ห่างจากกันเล็กน้อย เนื่องจากในระหว่างกระบวนการอบ คุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาที ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกมาได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อบ
ขั้นตอนที่ 6
คุณสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผง แต่คุกกี้ก็ยังหวานอยู่ดี ตามสูตรจะได้รับคุกกี้จำนวนมากประมาณสองแผ่นอบ