ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีค่ามาก เธอมีเนื้อไขมันเพียงพอมีวิตามินบี 12 ปลาแมคเคอเรลเตรียมอาหารที่แตกต่างกันเพราะปลาไม่มีกระดูกเล็กและรสชาติก็ละเอียดอ่อนมาก หูได้มาจากปลาทูหอมเขียวสดเพิ่มความสว่าง
มันจำเป็น
- - ปลาทู 1 ตัว
- - 2 มันฝรั่ง;
- - 2 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - 1 มะนาว;
- - พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- - ใบกระวาน, เกลือ;
- - สมุนไพรสด: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกปลาทูสด ล้าง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ โอนชิ้นปลาลงในกระทะปิดด้วยน้ำ ก็เพียงพอที่จะใช้กระทะสองลิตร
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทหนึ่งอันเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับหัวหอม เพิ่มสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 3
นำไปต้ม. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในกระทะ หั่นแครอทที่สองเป็นเส้นละเอียดแล้วส่งไปที่ซุป ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงผักจนนิ่ม หลังจากนั้นใส่ใบกระวานพริกไทยสองสามใบปิดไฟแล้วปิดฝากระทะ - ปล่อยให้หูใส่
ขั้นตอนที่ 5
เทซุปปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ลงในชามซุป ใส่มะนาวสดหั่นเป็นแว่น โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าสำรองหัวหอมสีเขียว - เหมาะสำหรับซุปปลา