มาร์ซิปันเป็นส่วนผสมของอัลมอนด์ป่นและน้ำตาลผง มวลพลาสติกนี้ใช้ปั้นลูกกวาดและตุ๊กตาสำหรับตกแต่งและเคลือบเค้กและขนมอบแสนอร่อย เพื่อให้ความหลากหลายทั้งหมดนี้มีผลการตกแต่งสูงสุด Marzipan สามารถระบายสีได้ ใช้สีย้อมสำเร็จรูปในซองหรือเตรียมจากผักและผลไม้ ใช้แปรงและภาชนะใส่สีแล้วเริ่มสร้างสรรค์
มันจำเป็น
- - มวลมาร์ซิปันสำเร็จรูป
- - สีผสมอาหารสำเร็จรูป
- - น้ำมันพืช;
- - แอลกอฮอล์ใส (สุรา grappa หรือวอดก้า);
- - น้ำผักและผลไม้คั้นสด
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีที่ง่ายที่สุดคือทาสีมวลมาร์ซิปันด้วยสีย้อมเจลสำเร็จรูป ได้สีที่คุณต้องการ หากคุณไม่พบเฉดสีบางเฉด คุณสามารถผสมมันเองได้ ตัวอย่างเช่น การใช้สีแดงและสีน้ำเงินผสมกันจะทำให้สีม่วง เติมสีน้ำเงินเล็กน้อยให้กับสีย้อมสีเหลือง คุณจะได้สีเขียวในเฉดสีต่างๆ
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณวางแผนที่จะตัดร่างด้วยแม่พิมพ์หรือทำของประดับตกแต่งขาวดำขนาดใหญ่ ให้ระบายสีมาร์ซิแพนก่อนปั้น ม้วนมาร์ซิแพนในปริมาณที่ต้องการลงในลูกบอลทำให้หดหู่เล็กน้อยแล้วหยดสีย้อมลงไป นวดมวลอย่างแรงด้วยมือของคุณ ยิ่งผสมมาร์ซิแพนได้ดีเท่าไร สีก็จะยิ่งสม่ำเสมอมากขึ้นเท่านั้น หากสีดูไม่อิ่มตัวเพียงพอสำหรับคุณ ให้เติมสีย้อมเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วผสมมวลอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมมาร์ซิปันสีต่างๆ สามารถรีดและตัดออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ หากคุณวางแผนที่จะปั้นหุ่นโดยใช้มาร์ซิแพนที่มีสีต่างกัน ให้ใช้น้ำมันพืชทามือเบาๆ หยิกเป็นชิ้นเล็กๆ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วประกอบตุ๊กตาโดยใช้น้ำผึ้งประกอบชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถวาดภาพแกะสลักแล้ว วิธีนี้สะดวกเมื่อคุณต้องการใช้ลวดลายเล็ก ๆ วาดใบหน้าหรือจารึก เจือจางสีย้อมสำเร็จรูปในแอลกอฮอล์ใสสองสามช้อนโต๊ะ เช่น สุรา กราปปา หรือวอดก้า ใส่สีย้อมทีละหยด กวนให้ละเอียด จนกว่าคุณจะได้เฉดสีที่ต้องการ เตรียมสีตามจำนวนที่ต้องการ ใช้แปรงทาบางๆ แล้วเริ่มทาสี ปล่อยให้ร่างที่ทาสีแห้งสนิท ด้านบนสามารถเคลือบด้วยน้ำตาลเคลือบซึ่งจะทำให้สีมีความเงางามและคงความนุ่มนวลของมาร์ซิแพน
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณไม่ชอบแนวคิดเรื่องการใช้สีย้อมเคมี ให้เตรียมสีผสมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ มาร์ซิปันสีส้มจะให้น้ำแครอทหรือส้มคั้นสดพร้อมกับความเอร็ดอร่อย สามารถรับโทนสีแดงได้โดยการกดแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ สีน้ำตาลที่ดีที่สุดมาจากน้ำตาลไหม้หรือผงโกโก้ สิ่งที่ยากที่สุดที่จะได้รับโทนสีเขียว - ทำจากผักโขมลวกถูผ่านตะแกรง เมื่อเตรียมสีธรรมชาติ โปรดจำไว้ว่าพวกเขาไม่เพียงให้สีเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติด้วยแม้ว่าจะบอบบาง