Perga คือเกสรที่ผึ้งเก็บมา วางไว้ในเซลล์รังผึ้ง ราดน้ำผึ้งและปิดผนึกด้วยขี้ผึ้ง Perga ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรค เนื่องจากเป็นอาหารเสริมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับอาหารของมนุษย์ ซึ่งมีกรดอะมิโน โปรตีน ไขมัน วิตามิน และไมโครและมาโครอีเลเมนต์อื่นๆ จำนวนมาก ขนมปังผึ้งที่ได้จากสมุนไพรป่าหรือทุ่งหญ้านั้นมีค่าอย่างยิ่ง คนเลี้ยงผึ้งใช้วิธีการต่างๆ ในการรวบรวมและเก็บรักษา
มันจำเป็น
มีดเลี้ยงผึ้ง, ชุดป้องกัน, กระทะด้วยน้ำเย็น, เครื่องบดเนื้อ, น้ำผึ้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีแรกเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุด คุณเพียงแค่เอากรอบที่มีขนมปังผึ้งออกจากรัง วางในตู้เย็น และใช้ขนมปังผึ้งร่วมกับขี้ผึ้งตามต้องการ ควรสังเกตว่าขนมปังผึ้งถูกเก็บไว้ในรูปแบบนี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ
ขั้นตอนที่ 2
วิธีที่สอง - ถอดเฟรมออกจากรัง จากนั้นใช้มีดอุ่นตัดรังผึ้งจากทุกด้านไปที่ฐานของกรอบ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ผู้เลี้ยงผึ้งใช้มีดพิเศษในการเลี้ยงผึ้ง ถัดไปคุณต้องนวดรวงผึ้งให้ละเอียดด้วยมือแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำเย็น สักพัก แว็กซ์จะลอยขึ้น และเม็ดบีชจะตกลงไปที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นควรระบายน้ำและขนมปังผึ้งควรกระจายเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งหนึ่งหรือสองวัน
ขั้นตอนที่ 3
วิธีที่สาม รวงผึ้งที่หั่นแล้วควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 2-3 เซนติเมตร แล้วบดหลายครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับที่ได้จะต้องผสมกับน้ำผึ้ง สัดส่วนของส่วนผสมในส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป โดยปกติแล้วจะมีขนมปังผึ้งตั้งแต่ยี่สิบถึงห้าสิบเปอร์เซ็นต์ จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสักสองสามวัน ในช่วงเวลานี้ อนุภาคของแว็กซ์จะลอยขึ้นด้านบน ซึ่งควรกำจัด ผลลัพธ์ที่ได้จะรวมถึงขนมปังผึ้ง น้ำผึ้ง โพลิส และขี้ผึ้งบางชนิด ในขวดที่ปิดสนิทสามารถเก็บส่วนผสมไว้ได้ประมาณสองปีครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ในฟาร์มเลี้ยงผึ้งขนาดใหญ่ สามารถใช้วิธีการเก็บขนมปังผึ้งได้ดังต่อไปนี้ รังผึ้งบีชแห้งหรือแช่แข็ง พวกเขายังสามารถถูกทำให้เป็นแผลเป็นได้นั่นคือมีรอยขีดข่วนในลักษณะที่เปิดเซลล์ที่มีขนมปังผึ้ง พวกเขายังถูกบดขยี้แล้วแว็กซ์ก็ถูกแยกออกจากกันด้วยการเป่า เม็ดขนมปังผึ้งที่ได้นั้นค่อนข้างคล้ายกับรูปทรงหลายเหลี่ยม กล่าวคือ พวกมันดูเหมือนจะทำซ้ำรูปร่างของเซลล์ ขนมปังผึ้งแห้งเล็กน้อยบรรจุและขายหรือส่งไปแปรรูปต่อไป