แม้แต่ในมุมที่ห่างไกลที่สุดในโลก ผู้คนรู้จักเครื่องดื่มเช่น Coca-Cola รสชาติที่น่าทึ่งและหาที่เปรียบมิได้ของมันจะถูกจดจำครั้งแล้วครั้งเล่า บริษัทอเมริกันที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้ซ่อนสูตรการทำโคล่าอย่างระมัดระวังมาเป็นเวลากว่าสิบปีแล้ว แต่ผู้ชื่นชอบการดื่มก็พยายามเปิดเผยความลับและพิสูจน์ความเป็นอัจฉริยะของตน นำเสนอวิธีง่ายๆ ในการทำโคล่าที่บ้านให้ประชาชนทั่วไปทราบ วิธีชั่วคราว
มันจำเป็น
- สำหรับการปรุงรส:
- - น้ำมันส้ม 3.50 มล.
- - น้ำมันมะนาว 1.00 มล.
- - น้ำมันลูกจันทน์เทศ 1.00 มล.
- - น้ำมันอบเชย 1.25 มล.
- - น้ำมันผักชี 0.25 มล.
- - น้ำมันเนอโรลี่หรือน้ำมันมะกรูด 0.25 มล.
- - น้ำมันมะนาว 2.75 มล.
- - น้ำมันลาเวนเดอร์ 0.25 มล.
- - 10.0 กรัมหมากฝรั่งอาหารอารบิก
- - น้ำเปล่า 3.00 มล.
- สำหรับสมาธิ:
- - 17.5 มล. กรดซิตริก 75% หรือกรดฟอสฟอริก
- - น้ำ 2.00 ลิตร
- - น้ำตาลทรายขาว 2.00 กก.
- - คาเฟอีน 2.5 มล.
- - 30.0 สีผสมอาหาร E-150
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำมันหอมระเหย เพิ่มกัมอารบิกและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำและผสม ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น รสชาติที่ได้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้จนกว่าจะใช้: วางส่วนผสมในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทและแช่เย็นหรือเก็บที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างการเก็บรักษา น้ำมันจะแยกออกจากน้ำ ซึ่งเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ เพียงผสมส่วนผสมที่แบ่งชั้นอีกครั้งก่อนใช้ ในขั้นตอนต่อไป หมากฝรั่งอารบิกจะเก็บส่วนผสมไว้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนที่ 2
ผสมรสชาติที่ได้กับกรดฟอสฟอริกหรือกรดซิตริก ผสมน้ำกับน้ำตาล. คาเฟอีนสามารถเพิ่มได้ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการทำเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน การขาดคาเฟอีนจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของโคล่าแต่อย่างใด หากคุณเติมคาเฟอีนลงไป ให้ผสมน้ำกับน้ำตาลจนละลายหมดก่อนไปขั้นตอนต่อไป ค่อยๆ เทส่วนผสมเครื่องปรุงที่เป็นกรดลงในส่วนผสมของน้ำตาล/น้ำ ใส่สีผสมอาหาร E 150 ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีสีคาราเมลและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ผสมความเข้มข้นที่ได้หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของมันกับน้ำในอัตราส่วน 1: 2, 5 ในขั้นตอนนี้ คุณต้องคาร์บอเนตเครื่องดื่ม ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องมือที่มีประโยชน์ หรือโดยใช้เครื่องทำโซดาเครื่องดื่มที่ผสมสมาธิกับน้ำโซดา มีอีกวิธีหนึ่ง วิธีที่ง่ายที่สุด - ผสมน้ำอัดลมที่เตรียมไว้กับสมาธิ สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ - โซดาด้วยความช่วยเหลือของวิธีชั่วคราวหรือน้ำแข็งแห้ง วางเครื่องดื่มในภาชนะขนาดใหญ่พอที่มีฝาปิดแน่น เติมน้ำแข็งแห้งลงในภาชนะในอัตรา 100 - 250 กรัมของน้ำแข็งแห้งต่อของเหลวแต่ละลิตร รอให้น้ำแข็งแห้งละลาย ใช้เวลา 15 นาทีสำหรับของเหลวแต่ละลิตร ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของแข็งที่ละลายได้จะแทรกซึมเข้าไปในของเหลว ก่อตัวเป็นฟอง ระเหยเป็นควันสีขาวหนา ส่วนหนึ่งก็ตกตะกอนที่ด้านล่างของจานในเกล็ดสีขาว เทเครื่องดื่มลงในภาชนะอื่นแล้วปิดฝาให้สนิท