แตงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและต้องขอบคุณรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ฉันแนะนำให้คุณทำไวน์จากผลไม้นี้ แน่นอนว่าต้องเตรียมงานมาก แต่ก็คุ้มค่า
มันจำเป็น
- - น้ำแตงโม - 10 ลิตร
- - น้ำตาล - 4 กก.
- - ยีสต์ - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทางที่ดีควรใช้ผลสุกในการทำไวน์ หลังจากล้างแตงโมแล้วให้ลอกเปลือกออกแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอ
ขั้นตอนที่ 2
บีบน้ำออกจากเนื้อแตงโมสับ สามารถทำได้ดังนี้ ใส่เนื้อผลไม้ในโถปั่นแล้วสับให้ละเอียด ส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น คุณยังสามารถบีบน้ำจากแตงโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เลือกวิธีการที่สะดวกสำหรับคุณ
ขั้นตอนที่ 3
น้ำผลไม้คั้นจากเนื้อแตงโมควรมีอย่างน้อย 10 ลิตรเทลงในภาชนะแก้วขนาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและเหมาะสม จากนั้นใส่ยีสต์และน้ำตาลทรายที่ละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อยที่นั่น ผสมทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 4
ปิดจานด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างแน่นหนาด้วยชัตเตอร์พิเศษ หากไม่มีให้ใช้ถุงมือยาง - ต้องยึดแน่นที่คอขวดแก้ว ทิ้งไวน์แตงในอนาคตไว้ที่อุณหภูมิห้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดการหมัก - มันจะกลายเป็นแสง
ขั้นตอนที่ 5
กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วให้ทั่ว แล้วกระจายบนเครื่องแก้วที่เตรียมไว้ อย่าลืมชิมไวน์ที่ได้ ถ้าคิดว่าน้ำตาลไม่พอก็เติมตามชอบ
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากปิดขวดให้แน่นแล้ว ให้เก็บเครื่องดื่มนี้ไว้ในห้องใต้ดินซึ่งเป็นที่ที่เย็น ไวน์เมล่อนพร้อม! อย่างไรก็ตาม ยิ่งไวน์นี้อายุมากขึ้นเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งน่ารื่นรมย์และน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น