น่าเสียดายหากนำแยมที่ปรุงด้วยความรักมาหมัก แต่อย่าทิ้งมันไป การทำไวน์ธรรมชาติจากวัตถุดิบดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย และให้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำแก่ตัวคุณเองและครอบครัวของคุณชั่วขณะหนึ่ง
มันจำเป็น
- - แยมหมัก 1.5 ลิตร
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - น้ำ 1.5 ลิตร
- - ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำไวน์จากแยมหมัก คุณต้องมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย หนึ่งในส่วนผสมในสูตรคือลูกเกด แบคทีเรียไวน์อยู่บนผิวของมันจึงจะช่วยรักษากระบวนการหมักในระดับที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำไวน์โฮมเมดของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะอุ่นน้ำเล็กน้อย ใส่แยมน้ำตาลครึ่งแก้วลูกเกดลงไป เททุกอย่างลงในขวดขนาด 5 ลิตร
ขั้นตอนที่ 3
ปิดด้วยฝาที่อ่อนนุ่มและสร้างผนึกน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ระบบถ่ายเลือด ลดปลายท่อล่างลงในภาชนะที่มีน้ำ แล้วสอดเข็มเข้าไปในฝา ก๊าซส่วนเกินจะลงไปในน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถใช้วิธีการดั้งเดิม วางถุงมือแพทย์ไว้เหนือคอกระป๋องแล้วใช้เข็มเจาะนิ้วทั้งสองข้าง
ขั้นตอนที่ 5
ย้ายโครงสร้างทั้งหมดนี้ไปยังที่อบอุ่น ปล่อยให้เนื้อหาหมัก เมื่อถุงมือปล่อยลมและฟองอากาศไม่ปรากฏขึ้นจากน้ำอีกต่อไป หมายความว่าการหมักหลักสิ้นสุดลง
ขั้นตอนที่ 6
ใช้กระชอนใส่ชีสลงไปแล้วกรองไวน์อ่อน ตะกอนควรอยู่ในโถ เทออก เพิ่มน้ำตาลทรายครึ่งถ้วยที่เหลือลงในเครื่องดื่มและเก็บในที่เย็นและมืด