ไวน์มีสถานะพิเศษและโดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เขามีม่านของขุนนางบางคน พลเมืองธรรมดาคนใดสามารถทำผิดพลาดในการซื้อไวน์ได้ จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไร นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับผู้ต้องการซอมเมลิเย่ร์
ราคาถูกหมายความว่าใช้กับไวน์ได้ไม่ดี
“ยิ่งแพงยิ่งดี” ใช้ได้กับไวน์จากออสเตรเลีย อเมริกาใต้ และประเทศนอกยุโรปอื่นๆ จำนวนเงินสำหรับหมวดหมู่นี้ประกอบด้วยเหตุผลสำหรับค่าพรีเมียมของผู้ขาย การขนส่ง การผลิต ฯลฯ ค่าพรีเมียมในกรณีของไวน์ยุโรปสามารถเป็นได้สำหรับแบรนด์เท่านั้น แบรนด์ที่รู้จักกันน้อยอาจมีราคาถูกมาก
คุณไม่ควรซื้อไวน์ลดราคา
ทุกคนรู้ดีว่าซูเปอร์มาร์เก็ตพยายามขายสินค้าเก่าอย่างรวดเร็ว แต่ไวน์ไม่เน่าเสียและเรารู้เรื่องนี้ ซึ่งหมายความว่าไวน์คุณภาพต่ำสามารถขายได้ในราคาส่วนลด ซึ่งยากที่จะเรียกว่าเป็นของจริง
เลือกไวน์แห้ง
ไวน์ "กึ่งหวาน" เป็นคำที่ประกาศเกียรติคุณและอาศัยอยู่ในอาณาเขตของอดีต CIS เท่านั้น ไวน์ดังกล่าวไม่ได้ดื่มที่ใดในโลก "กึ่งหวาน" ทำจากองุ่นคุณภาพต่ำจากขยะเจือจางด้วยสารให้ความหวานและสีย้อม คุณสามารถซื้อเครื่องดื่ม Grape Day ได้เช่นกัน
ราคาดีสำหรับไวน์ 700 ถึง 1200 รูเบิล
ค่าสรรพสามิต บรรจุภัณฑ์ การขนส่ง และรายละเอียดการสร้างราคาอื่นๆ ส่งผลต่อป้ายราคาสุดท้ายของไวน์ ในราคานี้คุณสามารถเข้าใจได้ว่านี่เป็นไวน์ราคาถูกและดี สำหรับน้อยกว่า 700 rubles คุณจะซื้อของปลอมที่เจือจางอย่างเห็นได้ชัด ไวน์ที่มีราคามากกว่า 1,000 รูเบิลสามารถซื้อได้ที่ร้านอาหาร
ระวังชื่อเสียงดัง
มีกฎที่ไม่ได้พูดในอุตสาหกรรมไวน์ - ห้ามสร้างเครื่องประดับที่ไม่จำเป็น โดยระบุบนฉลาก ผู้ผลิต ปีและความหลากหลาย ชื่อที่สดใสและติดหู เช่น "The Temptations of a Nun" - เป็นสิ่งประดิษฐ์ของนักการตลาดและผู้รักไวน์ที่มีประสบการณ์ควรทำให้ตกใจ
สัมผัสได้ถึงขวด
ไวน์คุณภาพคือขวดหนักที่มีไหล่กว้าง เรียวไปทางด้านล่างเล็กน้อย ไม้ก๊อกที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ยังบ่งบอกถึงคุณภาพของไวน์อีกด้วย การตรวจสอบขวดคร่าวๆ จะบอกคุณว่าต้องซื้อหรือไม่
ระวังรถติด
เราแต่ละคนมีกฎตายตัวว่าไวน์ที่ดีควรมีจุกไม้ก๊อกแบบคลาสสิก แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากกรณี ไวน์ที่ดีสามารถมีจุกกระป๋องได้ ผู้ผลิตหลายรายปฏิเสธที่จะผลิตในสไตล์คลาสสิก แต่คุณภาพของไวน์ไม่ได้สูญเสียไป พิจารณาสิ่งนี้ขณะอยู่ในร้าน
อย่าทำตัวเป็นซอมเมลิเยร์
หากคุณกำลังพยายามทำความเข้าใจว่าการเก็บเกี่ยวคือปีใด และการเก็บเกี่ยวของปี 2555 แตกต่างจากปี 2553 อย่างไร คุณสามารถเริ่มอ่านบทความอีกครั้ง พันธุ์องุ่นมีบทบาทเล็กน้อยในด้านคุณภาพของไวน์ แต่ต้องมีการระบุบนฉลาก หากไม่มีสิ่งนี้ แสดงว่าไวน์นั้นทำมาจากของเหลือใช้หรือวัตถุดิบคุณภาพต่ำ
แชมเปญไม่ใช่ทางเลือก
หากคุณยังไม่สามารถเลือกไวน์ชั้นดีได้ ก็ไม่จำเป็นต้องมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าระหว่างขวดแชมเปญ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบว่าเครื่องดื่มมีราคาเทียบเคียงไม่ได้ทำมาจากเค้กแอปเปิ้ล แต่มาจากองุ่น
ดื่มไวน์อย่างมีศักดิ์ศรี
คุณค่าของไวน์ไม่ได้ซ่อนอยู่ที่คุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการบริโภคด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องจับคู่กันอย่างลงตัวเพื่อเผยให้เห็นรสชาติที่แท้จริงของไวน์