คาเฟอีนที่มีชื่อเสียง ราคาไม่แพง ค่อนข้างปลอดภัยต่อสุขภาพและสารกระตุ้นจากธรรมชาติคือคาเฟอีน การใช้สารนี้ช่วยให้คุณเอาชนะอาการง่วงนอนและเมื่อยล้า อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟในปริมาณมากเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำซึ่งมีคาเฟอีนในปริมาณที่สูงกว่าปกติก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน
คาเฟอีนเป็นสารธรรมชาติ อัลคาลอยด์นี้พบได้ในชา กาแฟ เครื่องดื่มอัดลม อาหารที่มีสารกระตุ้นสูงตกอยู่ภายใต้คำจำกัดความของเครื่องดื่มชูกำลัง โดยการเปรียบเทียบ ชาหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 50 มก. กาแฟมีประมาณ 80 มก. และเครื่องดื่มชูกำลังมีมากถึง 90 มก. ต่อ 250 มล.
อาหารอะไรที่มีคาเฟอีนสูง
คุณสามารถเกินปริมาณคาเฟอีนของคุณโดยการดื่มและรับประทานอาหารที่ปลอดภัย ตัวอย่างเช่น สารกระตุ้นยังพบได้ในช็อกโกแลต โคล่า และยาแก้ปวดที่มีคาเฟอีน โดยเฉลี่ยสำหรับผู้ใหญ่ ปริมาณอัลคาลอยด์ที่อนุญาตคือ 300 มก. ซึ่งเป็นกาแฟเข้มข้นประมาณสามถ้วย
ในเครื่องดื่มชูกำลังที่ผลิตขึ้นโดยข้อดีในกระป๋องขนาด 250 มล. ปริมาณคาเฟอีนจะแตกต่างกันไป คุณสามารถอ่านข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณสารกระตุ้นในผลิตภัณฑ์เฉพาะบนบรรจุภัณฑ์ได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มชูกำลังสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี ควรระลึกไว้เสมอว่าเครื่องดื่มในกระป๋องที่ให้ความแข็งแรงนั้นรวมถึงส่วนประกอบทางชีวภาพอื่นๆ เมื่อรวมกับคาเฟอีนแล้ว สารสกัดจากโสม ทอรีน และส่วนผสมอื่นๆ ก็สามารถสร้างส่วนผสม "นิวเคลียร์" ได้ ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังสำหรับผู้ใหญ่มากกว่า 1,000 มล. ต่อวัน
ทำไมคาเฟอีนสูงจึงเป็นอันตราย?
บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ผลที่ชุ่มชื่นของพวกเขาเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ในขณะเดียวกันสารนี้ช่วยขจัดน้ำออกจากร่างกายเพิ่มความดันโลหิตและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ
ลดราคาคุณยังสามารถหาวัตถุเจือปนอาหารที่มีคาเฟอีนหมากฝรั่ง อย่างไรก็ตามปริมาณของอัลคาลอยด์ตามธรรมชาตินั้นแทบจะไม่เคยเกินเกณฑ์ปกติ คาเฟอีนจะรวมอยู่ในชาทุกชนิด - เขียว, ดำ, พร้อมสารเติมแต่ง
ต้องจำไว้ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนนำไปสู่การคายน้ำ ปริมาณสารพิษของสารอยู่ที่ 20 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคำนวณอัตราคาเฟอีนเป็นรายบุคคล โดยคำนึงถึงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ขนมหวาน และแม้แต่ยารักษาโรค
อย่างไรก็ตาม กาแฟธรรมชาติมีคาเฟอีนมากที่สุด ในถ้วย 200 มล. ปริมาณของสารที่กระตุ้นระบบประสาทคือ 100 มก. และในเครื่องดื่มชูกำลังไม่เกิน 175 มก. ต่อ 500 มล. นั่นคือมีสารกระตุ้นประมาณ 35 มก. ต่อของเหลว 100 มล.