ในรัสเซีย ชาอีวานเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมมาโดยตลอด ในเวลาเดียวกันเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ดีที่สุดก็ต่อเมื่อสังเกตเทคโนโลยีการต้มเบียร์บางอย่างเท่านั้น แน่นอนว่ายังเป็นไปได้ที่จะเตรียมชาอีวานที่ถูกต้องในห้องครัวที่ทันสมัย
มันจำเป็น
- - กาน้ำชา 1.2 ลิตร
- - ใบชาวิลโลว์หมัก - 2 ช้อนโต๊ะ / ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณใช้กาน้ำชาเซรามิกในการต้ม ให้อุ่นก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดสองช้อนโต๊ะลงไปแล้วล้างออกโดยถือน้ำไว้ข้างในประมาณ 1-2 นาทีแล้วโยนออก
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำชาวิลโลว์ที่เหมาะสม ให้เทไฟว์แห้งลงในกาน้ำชา ในการชงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้ทุกส่วนของพืชนี้: ใบ ดอก ราก แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้ส่วนผสมของใบแห้งและดอกไม้จำนวนเล็กน้อยในการทำชา เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่สุดสามารถทำมาจากการหมัก ไม่ใช่แค่ไฟร์วีดแห้งเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
เทชาวิลโลว์ที่เหลือกลับเข้าไปในขวดโหล แล้วปิดฝาใบสุดท้ายให้แน่น ข้อดีอย่างหนึ่งของไฟว์วีดแห้งคือไม่ดูดซับสารอันตราย อย่างไรก็ตาม ฝุ่นยังสามารถเข้าไปในโถที่เปิดอยู่ได้ บางครั้ง fireweed แห้งก็กำจัดกลิ่นได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เรามาดูวิธีการชงชาวิลโลว์จริงอย่างถูกต้อง เทน้ำเดือดที่เย็นเล็กน้อยลงในกาน้ำชา เป็นไปไม่ได้ที่จะชงชาอีวานด้วยน้ำร้อนเกินไปที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมินี้ วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดในใบสามารถถูกทำลายได้ ถอดปลั๊กกาต้มน้ำแล้วรอประมาณหนึ่งนาที ในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิของน้ำจะลดลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการต้มเบียร์
ขั้นตอนที่ 5
วางฝาบนกาน้ำชา แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบชาหลายคนสนใจที่จะชงชาอีวาน แช่ใบไฟในน้ำร้อนอย่างน้อย 10 นาที ใบ fireweed แห้งทันทีเช่นชาจีนสีจะไม่ถูกต้มอย่างแน่นอน คุณสามารถยืดเวลาการต้มได้ถึง 15-20 นาที นั่นคือทั้งหมดที่จริง เรามีชาอีวานที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมาก
ขั้นตอนที่ 6
ใช้ชาอีวานที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องตามวัตถุประสงค์ ไม่จำเป็นต้องต้มฟืนทุกวัน เช่น ชาจีนหรืออินเดียทั่วไป ในวันถัดไป สารละลายที่เตรียมไว้จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น หากต้องการ ใบชาที่เตรียมไว้สามารถเจือจางด้วยน้ำได้ (สูงสุด 3 เท่า)