เหล้าในร้านค้าไม่ถูก ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะทำเหล้าส้มแบบโฮมเมด แน่นอนว่าต้องใช้เวลาห้าสัปดาห์ในการเตรียม แต่ก็คุ้มค่า - เหล้านี้สามารถเสิร์ฟในวันหยุดและอบด้วย
มันจำเป็น
- - วอดก้า 1 ลิตร
- - น้ำตาล 400 กรัม
- - ส้มลูกใหญ่ 5 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกเปลือกส้มออก ระวังอย่าให้ส่วนที่เป็นสีขาวเสียหาย สับความเอร็ดอร่อยอย่างประณีตเทลงในขวด ถ้าส่วนสีขาวเข้าไปในเหล้า มันอาจจะขมก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
เทวอดก้าลงในขวด นำไปอุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์ หากคุณกำลังเตรียมสุราในฤดูร้อนก็เพียงพอแล้วที่จะวางขวดโหลไว้บนขอบหน้าต่างแล้วคลุมด้วยผ้าทึบแสง
ขั้นตอนที่ 3
กรองวอดก้าในปัจจุบัน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุกับทิงเจอร์ 250 มล. นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว น้ำเชื่อมเย็นจนอุ่นในอ่างน้ำ ความสอดคล้องของน้ำเชื่อมจะมีลักษณะคล้ายกับแยมเหลว
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำเชื่อมลงในวอดก้าและทิงเจอร์ความเอร็ดอร่อย ปล่อยให้มันซึมไปอีก 2 สัปดาห์ เนื่องจากกระบวนการหมักจะเกิดขึ้นในเวลานี้ อย่าเทส่วนผสมลงในขวดที่อยู่ใต้คอ - เว้นที่ว่างไว้
ขั้นตอนที่ 6
เทเหล้าส้มสำเร็จรูปลงในขวด ปิดฝาให้สนิท เก็บในที่เย็น