เบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเบียร์ชนิดเบา การใช้เครื่องดื่มนี้ในปริมาณมากเท่านั้นที่จะเป็นอันตราย โรคพิษสุราเรื้อรังเบียร์เป็นเรื่องยากที่จะรักษา
ในเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองจะคงคุณค่าสารอาหารและวิตามินไว้มากกว่าเดิม มีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่มีลักษณะขุ่นเล็กน้อย การกรองและการพาสเจอร์ไรส์สามารถเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ แต่จากการประมวลผลเพิ่มเติม แร่ธาตุและวิตามินส่วนสำคัญจะหายไป เบียร์แท้ที่ไม่ผ่านการกรองบรรจุในถังหรือขวด คุณยังสามารถลองดื่มในร้านอาหารหรือบาร์ที่มีโรงเบียร์เป็นของตัวเอง
การปรุงอาหารและการกรอง
ส่วนผสมหลักในการทำเบียร์คือ น้ำบริสุทธิ์ มอลต์ ยีสต์ และฮ็อพ พวกเขาผสมในสัดส่วนที่แน่นอนและผ่านการหมักหลายขั้นตอน
เบียร์ธรรมดาผ่านการกลั่นเพื่อความชัดเจน ในการผลิตทางอุตสาหกรรม การกรองใช้เพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์หมัก รวมทั้งยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ เครื่องดื่มจะเบาลง แต่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างไป เบียร์สดที่ไม่ผ่านการกรองจะถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน การกรองจะยืดอายุการเก็บรักษาเป็นสองสัปดาห์
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่มจะถูกพาสเจอร์ไรส์ เบียร์กระป๋องสามารถขายได้นานถึงหนึ่งปีเนื่องจากการเติมสารกันบูดต่างๆ
องค์ประกอบและประโยชน์ของเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรอง
ประกอบด้วย:
- กรดอินทรีย์
- วิตามิน
- แร่ธาตุ;
- ยีสต์ต้มเบียร์;
- เอนไซม์
ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ซับซ้อน สารเหล่านี้มีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญ มอลต์อนุภาคขนาดเล็กมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ฮ็อปมีผลทำให้สงบ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในยามเครียด
ในปริมาณเล็กน้อย เครื่องดื่มจะดีต่อระบบหัวใจ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เพิ่มการผลิตอินซูลิน และลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ในการแพทย์พื้นบ้านเครื่องดื่มใช้เป็นวิธีการเสริมสร้างเส้นผมเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าและเมื่อถูกความร้อนก็จะใช้สำหรับไอ
อันตรายของเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรอง
ในปริมาณที่พอเหมาะ เบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่
การละเมิดนำไปสู่การพึ่งพาแอลกอฮอล์ แม้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ แต่การบริโภคเบียร์เป็นประจำจะทำให้เสพติดได้อย่างรวดเร็ว อันตรายของเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองในกรณีนี้เหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ตับทนทุกข์ทรมานมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีการเสื่อมสภาพในการทำงานของสมองและเป็นผลให้การเสื่อมสภาพ
อันตรายของเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองยังอยู่ในความจริงที่ว่าหลายคนไม่ได้มองว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีให้พร้อมคุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องทำของว่าง นักประสาทวิทยาเชื่อว่าโรคพิษสุราเรื้อรังในเบียร์นั้นรักษายาก