ผู่เอ๋อได้รับความนิยมเป็นพิเศษไม่เพียงเพราะรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังเพราะชานี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วย ชาชั้นยอดนี้ถือเป็นเครื่องดื่มบำบัดที่มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง
ชาผู่เอ๋อมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับไวน์อายุมาก: ทุกปีจะดีขึ้นเรื่อยๆ ผู่เอ๋อมีสองประเภท: ดิบ (เซิน) และแก่ (ชู) Sheng pu-erh เป็นใบชาที่ไม่ผ่านการหมัก ในทางกลับกัน ชูผู่เอ๋อเป็นชาที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีการซ้อนแบบเปียก (การหมักชาเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของความชื้น จุลินทรีย์ และอุณหภูมิสูง) นอกจากนี้ ผู่เอ๋อยังสามารถหลวมหรือกดทับได้
ผู่เอ๋อไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง
องค์ประกอบทางเคมีชาผู่เอ๋อ
องค์ประกอบทางเคมีของชาผู่เอ๋อขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโตและชนิดของชา ตัวอย่างเช่น ชาที่ปลูกในเขต Shuangjiang มีปริมาณโพลีฟีนอลสูง ตัวเลขนี้คือ 43% (ในขณะที่ตัวบ่งชี้เฉลี่ยของส่วนประกอบนี้ในใบชาอื่นๆ คือ 30%) และในใบของต้นชา Jinchang ซึ่งเติบโตในเขต Malibo มีคาเฟอีนน้อยเกินไป (เพียง 0.06%) สำหรับการเปรียบเทียบ ใบของต้นชา Xinping (Xinping County) มีปริมาณคาเฟอีนอยู่ที่ 6% โดยทั่วไป มีองค์ประกอบทางเคมีมากกว่า 700 รายการในผู่เอ๋อ: มีกรดอะมิโน สารอะโรมาติก โปรตีน โพลีฟีนอล สแตติน น้ำตาล วิตามิน และส่วนประกอบออกฤทธิ์อื่นๆ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชาผู่เอ๋อ
ประโยชน์ของเครื่องดื่มชั้นยอดนี้สามารถพูดถึงได้อย่างไม่มีกำหนด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ผู่เอ๋อคือ "ชาสำหรับโรคร้อยโรค" เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้สามารถทำให้ความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติได้
ในขณะเดียวกัน ชาชั้นยอดนี้ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ชาผู่เอ๋อไม่เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะ โรคกระเพาะ และลำไส้เล็กส่วนต้น ซึ่งแตกต่างจากชาเขียวซึ่งมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะ โรคกระเพาะ และลำไส้เล็กส่วนต้น ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มได้แม้ในโรคดังกล่าว Puerh ยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ และชานี้ยังช่วยขจัดโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกาย ลดผลกระทบจากพิษแอลกอฮอล์
การบริโภคเครื่องดื่มนี้มากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับ
นอกจากนี้ ชาผู่เอ๋อยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ดังนั้นชานี้จึงแนะนำให้ดื่มแก้หวัด นอกจากนี้เครื่องดื่มชั้นยอดนี้ยังมีผลดีต่อสภาพของอวัยวะที่มองเห็นและฟัน เธอยังแนะนำให้ดื่มชาผู่เอ๋อเพื่อรักษาอาการซึมเศร้า
Puerh ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงกำหนดไว้สำหรับโรคเบาหวาน ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มนี้ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและรักษาความอ่อนเยาว์ เรียกว่า "น้ำอมฤตแห่งความงามและสุขภาพ" ไม่ใช่เพื่ออะไร