ชาเย็นเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมและเสริมความแข็งแกร่งที่ช่วยดับกระหายเป็นเวลานาน แต่ในการที่จะชงชาที่อร่อยและหอมกรุ่นได้จริงๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ
กฎการทำชาเย็น
ประการแรกสำหรับการเตรียมชาเย็นจำเป็นต้องใช้น้ำบริสุทธิ์เท่านั้นน้ำที่แข็งเกินไปจะทำลายไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ แต่ยังรวมถึงรสชาติของเครื่องดื่มด้วย
ประการที่สอง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะชงชาด้วยความร้อนเท่านั้น แต่ไม่ใช่น้ำเดือด และเจือจางครึ่งหนึ่งของส่วนด้วยน้ำอุ่น - นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเครื่องดื่มที่จะเย็นลงเร็วขึ้น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเย็นเพื่อทำให้ชาเย็น มิฉะนั้น รสชาติอาจเสื่อมลง เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มขุ่น ควรทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเท่านั้น
ประการที่สามสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ชาใบใหญ่เนื่องจากมีทาลานินจำนวนมากซึ่งก่อให้เกิดตะกอนขุ่น
ประการที่สี่ ในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลง ให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทชา แต่ไม่ใช่ในทางกลับกัน
ประการที่ห้าไม่แนะนำให้บีบใบชาหลังจากการต้มคุณต้องปล่อยให้มันชงได้ดีไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะสูญเสียรสชาติที่กลั่น และถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติของชา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมผลไม้ ครีม และอื่นๆ
สูตรชาเย็น
ในการชงชากับมะนาวและน้ำผึ้ง ให้ชงชาชนิดใดก็ได้ตามต้องการแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 2-3 ช้อนชาและมะนาวสองสามชิ้น แช่เย็นเครื่องดื่มไว้ 3-4 ชั่วโมง เสิร์ฟโดยเติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว
สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเย็นๆ กับมินต์ ให้ดื่มชาเขียวที่ดีกว่า คุณจะได้ชาที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม บรรเทาอาการเมื่อยล้าและกระหายน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ ควรใช้ใบสะระแหน่สดซึ่งต้มกับชาเขียว เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ทิ้งชาที่ชงไว้ประมาณ 7-10 นาที จากนั้นกรอง เทให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณยังสามารถทำชาผลไม้ เทชาและใบสะระแหน่ด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 10-15 นาที กรองแล้วเติมน้ำตาลหากต้องการแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่มเหล้าผลไม้ น้ำส้มและน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่เย็น เสิร์ฟชาสำเร็จรูป ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและใบสะระแหน่
อย่ากลัวที่จะทดลองและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับชาสดชื่นที่จะทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจ