นักดื่มกาแฟส่วนใหญ่เติมน้ำตาลลงไป บางคนก็ดื่มกาแฟดำแบบมีหรือไม่มีครีมก็ได้ แต่ก็ยังมีพวกที่ชอบดื่มกาแฟใส่เกลือ คนรักกาแฟรับรองว่ามีอิทธิพลต่อรสนิยมของเขาเป็นอย่างดี
กาแฟเกลือ
มีบางครั้งที่ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินหรือสารอาหาร สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในรสนิยมของเขา มีความอยากกินอะไรที่พิเศษแตกต่างจากอาหารประจำวันทั่วไป
การเติมเกลือลงในกาแฟสามารถอธิบายได้โดยความต้องการของร่างกาย โดยพื้นฐานแล้วความปรารถนาที่จะดื่มกาแฟดังกล่าวเกิดขึ้นในฤดูร้อน แต่ผู้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศร้อนสามารถทำได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม มีคนใส่เกลือลงในกาแฟเพื่อเพิ่มความหอม อันที่จริงเมื่อผสมกับกาแฟเกลือทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งกลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะสว่างขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การเติมเกลือลงในกาแฟจะช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวในระยะแรกและปกป้องฟันจากฟันผุ แต่เพื่อให้ได้ผล คุณยังต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในถ้วย
ควรจำไว้ว่าไม่ควรดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทานอาหารว่างก่อนดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้
ชงกาแฟเกลือ
ในการเตรียมกาแฟรสเค็ม คุณต้องบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดที่สุด ทำเช่นนี้เพื่อให้โฟมก่อตัวขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร
กาแฟบดจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นไปอย่างรวดเร็วหากไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานานก่อนนำไปต้ม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะบดกาแฟด้วยตัวเองก่อนทำ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเกลืออย่างแท้จริงดื่มจากถ้วยกาแฟพิเศษในจิบเล็ก ๆ โดยไม่ต้องกรองก่อน
แม้แต่สูตรกาแฟเกลือที่ง่ายที่สุดก็ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก กาแฟดังกล่าวเช่นเดียวกับกาแฟดำธรรมดาที่เตรียมในชาวเติร์กด้วยความร้อนต่ำ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือควรเติมเกลือเล็กน้อยในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร
ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟกับคอนยัคสามารถลองทำเครื่องดื่มแก้วโปรดด้วยเกลือที่เติมลงไป การเตรียมการไม่ซับซ้อนกว่าปกติ ในการชงกาแฟด้วยการเติมบรั่นดีและเกลือ คุณจะต้องมีกาแฟ 6 ช้อนชา เกลือหนึ่งหยิบมือ น้ำเดือด 4 ถ้วย และแน่นอน บรั่นดีหนึ่งแก้ว กาแฟปรุงด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดตามสูตรปกติ เพิ่มเกลือและคอนยัคในแต่ละถ้วยเพื่อลิ้มรส
แฟน ๆ ของเครื่องดื่มร้อนสามารถทำกาแฟตุรกีด้วยเกลือได้ สูตรของมันง่าย จำเป็นต้องเทกาแฟธรรมชาติลงในน้ำเดือดและรอจนกว่าโฟมจะเริ่มขึ้น หลังจากนั้นนำเติร์กออกจากเตาแล้วเติมพริกไทยดำ 0.25 ช้อนชาลงในเครื่องดื่ม จากนั้นนำกาแฟไปต้มอีกครั้ง ขณะที่โฟมก่อตัว ให้ใส่เนยและเกลือลงในเครื่องดื่ม