ของหวานแชมเปญและสับปะรดจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ น้ำอัดลมในรูปแบบของเยลลี่ที่ตกแต่งด้วยวิปครีมไม่เพียงสวยงาม การรักษาที่งดงามสำหรับผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- สำหรับเยลลี่:
- - แชมเปญ 750 มล.
- - ส้ม 1 ลูก
- - สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
- - น้ำตาล (150 กรัม
- - เจลาติน 40 กรัม
- สำหรับตกแต่ง:
- - ครีมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแชมเปญครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วพักไว้จนแก๊สหมด หลังจากที่แก๊สออกมา ให้เติมเจลาติน 40 กรัมลงในแชมเปญ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้บวม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างส้มและตัดเปลือกด้วยเนื้อบางส่วน สำหรับเยลลี่ คุณต้องใช้ชิ้นส้มที่สะอาดโดยไม่ใช้ฟิล์มสีขาว แบ่งส้มที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำตาล 150 กรัมลงในกระทะซึ่งเทแชมเปญที่เหลือ ในขณะที่กวนให้อุ่นเนื้อหาของกระทะจนผลึกน้ำตาลละลาย (ประมาณ 3-4 นาที) จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและเพิ่มส่วนผสมที่มีเจลาตินลงในแชมเปญที่อุ่นแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส้มหั่นชิ้นสับปะรดกระป๋องลงในแก้วที่สวยงามแล้วเทแชมเปญเจลาตินที่เตรียมไว้เบา ๆ (คุณไม่จำเป็นต้องผสม) แช่เย็นของหวานสักสองสามชั่วโมง หลังจากเจลาตินแข็งตัวแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟของหวานได้
ขั้นตอนที่ 5
แต่งหน้าด้วยวิปครีมก่อนเสิร์ฟ อาหารอันโอชะดั้งเดิมพร้อมแล้ว ของหวานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล