งาหรือทาฮินีเป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศตะวันออก วางงาสามารถใช้ทำครีมและยังเป็นขนมไฟลนก้น
มันจำเป็น
- - งา - 250 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย (น้ำมันงาหรือน้ำมันพืชอื่นๆ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อทำงา เปิดเตาอบที่ 110 องศาเซลเซียส เทเมล็ดงาลงบนแผ่นอบที่แห้งสะอาด กระจายอย่างสม่ำเสมอและใส่ในเตาอบประมาณ 12-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำเมล็ดงาออกจากเตาอบและปล่อยให้เมล็ดงาเย็น เมื่อเมล็ดอยู่ในอุณหภูมิห้อง โอนไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดงาจนมีลักษณะคล้ายแป้งและเกาะติดกัน
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อให้บดความข้นหนืดและเหนียวข้นง่ายขึ้น ให้เติมน้ำมันพืชและบดต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
โอนวางที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วและเก็บในตู้เย็นนานถึง 2 เดือน
วางงามีแนวโน้มที่จะแบ่งออกเป็นเศษส่วน (วางและน้ำมัน) คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ก่อนใช้จะเพียงพอที่จะผสมวางและคุณสามารถใช้งานได้
ขั้นตอนที่ 5
งาหรือทาฮินีสามารถรับประทานกับไฟลนก้น เติมฮาลวา และใช้ในสูตรครีม แต่คุณไม่ควรละเลยกับทาฮินีเพราะงา 100 กรัมมีมากกว่า 600 กิโลแคลอรี