คุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยตัวเอง
มันจำเป็น
คอทเทจชีส 250 กรัม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 40 กรัม, ผลไม้แห้ง 100 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง ใส่ครีม น้ำตาล และเนย แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผลไม้แห้ง ปิดด้วยน้ำอุ่นต้ม ทิ้งไว้ 10-15 นาที บดในเครื่องปั่นหรือสับให้ละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 3
แช่นมเปรี้ยวเป็นเวลา 10-15 นาทีในตู้เย็น ขันแผ่นเรียบด้วยพลาสติกแรปให้แน่น ตักใส่จาน ปั้นด้วยมือแช่น้ำเย็น ใส่จานชีสเต้าหู้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟจนเป็นของเหลว ใช้ส้อมสองอันจุ่มเต้าหู้สลับกันลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
วางเต้าหู้บนถาดหรือห่อเต้าหู้แต่ละก้อนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น ของขบเคี้ยวเคลือบพร้อมทาน!